Teneriffa Süd Abflug
21. August 2019 - 10:37 Uhr Noch besser als das Original Mmmh – wer kennt ihn nicht, den unwiderstehlich cremigen Geschmack, wenn man in eine kühle, fluffige Milchschnitte beißt? Der leckere Snack aus dem Kühlschrank weckt Kindheitserinnerungen und lässt unsere Geschmacksrezeptoren jubeln. Blöd nur, dass Milchschnitten alles andere als gesund sind - denn darin stecken jede Menge Zucker, Fett und Palmöl. Vor allem für Kinder ist zu viel Palmöl ungesund. Noch dazu ist jede einzelne Schnitte in Plastik verpackt. Was also tun? Selbstgemachte milchschnitte rezept mit. Auf die fluffige Schweinerei verzichten? Das muss nicht sein! Wir stellen unsere Milchschnitte einfach selber her. Das ist nicht nur kinderleicht, sondern auch ziemlich lecker. Und das Beste: Mit unserer DIY-Milchschnitte können wir unerwünschte Inhaltsstoffe, Geld und auch die Plastikverpackung einsparen. Im Video zeigen wir, wie Sie die DIY-Milchschnitte mit wenigen Handgriffen selbst zubereiten. Schmecken die DIY-Milchschnitten? Aber schmeckt die selbstgemachte Milchschnitte denn überhaupt?
Zutaten Für 1 Blech Sahne 5 Stück Eier Eigelb (Eiklar bitte einfrieren) 70 Gramm Zucker 8 Vanillezucker 90 Weizenmehl 0. 75 TL Backpulver 25 Kakaopulver 40 Sirup (im Video mit Kokosaroma, aber z. B. Karamell, Haselnuss, Grenadine und viele mehr gehen auch) 3 Sofort Gelatine Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Backofen schon mal auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zuerst werden die Eier und das Eigelb in eine Schüssel mehrere Minuten lang schaumig geschlagen. Das Volumen sollte sich verdreifacht haben. Selbstgemachte milchschnitte rezept weiche chocolate cookies. Zucker und Vanillezucker werden gemischt und anschließend in die Eiermasse eingerührt. Alles so lange weiter rühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Jetzt werden das Kakaopulver, das Weizenmehl und das Backpulver vermengt und in zwei Schritten in die Eiermasse gesiebt. Danach wird alles untergehoben und auf ein gut gefettetes (oder mit Backpapier ausgelegtes) Backblech gegeben. Alles 12-15 Minuten backen. Nach dem Backen wird der noch heiße Biskuitboden vom Blech geholt. Dazu einfach Backpapier auf den noch heißen Boden legen und ein zweites Backblech oder die Fettpfanne darauf legen.