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(Foto: Maria Hohenthal/Utopia) Nun kannst du die heiße Tomatensoße passieren. Verwende dazu am besten ein Passiergerät, auch bekannt unter dem Namen Passiermühle oder Flotte Lotte. Hinweis: Wenn du dieses nicht zur Hand hast, erfährst du im nächsten Abschnitt, wie du Tomaten auch ohne spezielles Zubehör passieren kannst. So kannst du die Tomaten passieren: Verwende den feinsten Siebeinsatz der Flotten Lotte, um die Tomaten zu passieren. Hänge das Passiergerät in den zweiten Kochtopf ein. Gieße etwas Tomatensoße in die Passiermühle und drehe vorsichtig an der Kurbel. Die passierte Tomatensoße tropft durch das Sieb und die Haut und die Kerne bleiben im Passiersieb. Tomatenreis mit passiert tomaten de. Wiederhole Punkt drei und vier, bis die gesamte Tomatensoße passiert ist. Koche die passierten Tomaten noch einmal auf und lasse die Tomatenpassata für einige Minuten eindicken. CC0 Public Domain / Pixabay – ImageParty, Catkin In Gemüse stecken viele Vitamine, Mineralstoffe und andere wertvolle Stoffe. Einige Gemüsesorten solltest du allerdings lieber kochen, um auch wirklich… Weiterlesen Passierte Tomaten kochen ohne Passiermühle Du kannst die passierten Tomaten auch ohne Passiergerät einfach selbst zubereiten.
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