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Googelt man auf Deutsch nach Krebli, kommt bei allen Rezepten der Hinweis auf russische Küche. Dabei wird das Gebäck auch russischer Rollkuchen genannt. Da Krepli mit Kefir zubereitet werden, deutet es eher auf ein russisches Rezept. Andererseits kann man Kefir genauso gut durch Naturjoghurt ersetzen, was in manchen Rezepten auch gemacht wird. In meinem russischen Bekanntenkreis kennt jeder Krepli, im deutschen dagegen keiner. Auch wenn man das Gebäck also nicht wirklich einer bestimmten Küche zuordnen kann, fest steht dabei, dass es unheimlich lecker schmeckt. Also ist es gar nicht so wichtig, um was für eine Küche es sich dabei handelt, nicht wahr? Womit kann ich Kefir ersetzen? Der Krebli Teig wird immer mit einem Sauermilchprodukt zubereitet. Dafür passt Kefir perfekt. Wenn du stattdessen aber etwas andere nehmen willst, kannst du Kefir durch Naturjoghurt oder Buttermilch ersetzen. Damit bekommst du genauso leckere Krepli. Alternativ geht auch Sauerrahm statt Kefir. Krepli Krebli Rezept mit Kefir - Крепли на кефире - Kleingebäck - ohne Hefe - YouTube | Rezepte, Ideen fürs essen, Kefir. Beachte nur dabei, dass du dann vermutlich weniger Mehl brauchen wirst, da Sauerrahm weniger flüssig als Kefir, Naturjoghurt oder Buttermilch ist.
Krebli sind weiches Gebäck, dass in reichlich Fett ausgebacken werden. Die Textur und Geschmack erinnert stark an Krapfen. Diese werden mit Kefir, Joghurt oder auch Buttermilch zubereitet. Als Kinder haben wir diese sehr gerne gegessen und auch heute:-). Unsere Oma, welche deutsche Wurzeln hatte, hat es oft für uns zubereitet. Bewertungen 5. 0 /5 ( 1 bewertet) Portionen: 6 Zubereitung: 70 Min. 70 Min. Nährwerte 200 Kalorien 20 grams Fett Du brauchst: 250 g Kefir 2 EL Sonnenblumenöl 1 Ei 70 g Zucker 450 g Mehl und etwas für die Arbeitsfläche 1 Pk. Backpulver 1/2 Salz Öl zum Braten und die Arbeitsfläche Los geht's: Kefir in den Mixtopf geben und 2 Min. / 37C°/Stufe 2 erwärmen. Öl, Ei und Zucker hinzufügen und 30 Sek. KREBLI AUF DEUTSCH ODER CRUNCHES AUF RUSSISCH: EIN REZEPT - DEUTSCHLAND. / Stufe 4 vermischen. Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben, zu einer Kugel formen und ca. 30 Minuten ruhen lassen. Teig auf einer geölten Arbeitsfläche dünn ausrollen ( ca. 1 cm dick)und in Rauten schneidend ein Ende durch den Schlitz ziehen. In einer Pfanne Öl erhitzen ( Ölstand ca.
Außerdem ist es nach diesem Rezept einfach und schnell ohne Hefe zu zubereiten. Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Ruhezeit 15 Min. Gericht Frühstück, Kleinigkeit, Nachspeise, Snack 250 g Kefir 200 g Schmand 2 Eier ca. 750 g Mehl 23 g Backpulver 20 g Zucker 1 TL Salz Vanille Mehl für die Arbeitsfläche Pflanzenöl zum Frittieren (geschmacksneutral) zum Bestäuben (alternativ) Puderzucker Verrühre in einer Rührschüssel Kefir, Schmand, Eier, Zucker, Vanille und Salz mit dem Schneebesen zu einer homogenen Masse. Vermische Mehl mit Backpulver, füge es portionsweise der Kefir-Masse hinzu und knete es zu einem sehr weichen, etwas klebrigen Teig. Decke den Teig zu und lass ihn 15 Minuten ruhen. Krebli rezept mit kefir. Bestäube die Arbeitsfläche mit Mehl und rolle den Teig ca. 0, 5 cm dick aus. Schneide ihn in Vierecke oder Rauten, schlitze die Mitte von jedem Viereck bzw. jeder Raute auf und ziehe ein Ende durch den Schlitz, sodass eine Schleife entsteht. Gib großzügig Pflanzenöl in einen Kochtopf mit dickem Boden und erhitze ihn bei mittlerer Hitze.
1, 5 cm), Krebli ausbacken und auf Küchenrolle abtropfen lassen. Mit gezuckerten Kondensmilch oder Marmelade servieren. Hast du das Rezept nachgekocht? Hat's geschmeckt? Teile es mit anderen und verlinke uns @ thermitwins.