Teneriffa Süd Abflug
Zubereitung: 05 min. Stunde: Fertig in: 10 min. Aus Spargelresten mache ich immer Spargelcremesuppe, nehme dafür jedoch auch immer eine Packung fertige Suppe, das schmeckt irgendwie kräftiger. Und statt Wasser nehme ich das Wasser vom Spargelkochen. Zutaten: 1 Packung Spargelcremesuppe (Pulver) 1 l Spargelkochwasser gekochte Spargelstückchen nach Geschmack Schuss Sahne 1 Spargelcremesuppe nach Packungsanweisung zubereiten, aber statt Wasser Spargelkochwasser nehmen. Einfache Spargelcremesuppe nur aus Resten von schaf76 | Chefkoch. Zum Schluss die Spargelstückchen dazugeben und nur noch erhitzen, nicht mehr kochen. Nach Geschmack mit einem Schuss Sahne verfeinern. Ergibt: 4 leute
Die Spargelzeit ist in vollem Gange und das bedeutet bei uns immer: Weißer Spargel, gebratener grüner Spargel, dazu eine leckere Sauce Hollandaise mit Kartoffeln und natürlich Spargelcremesuppe. Ich bin ein großer Spargelfreund, aber das holzige Ende der weißen Stangen mag ich gar nicht gern. Daher schneide ich die unteren Enden immer großzügig ab und koche daraus eine Spargelsuppe. Auch die Schalen kommen mit in die Suppe – so wird nichts verschwendet und beim nächsten Spargelessen gibt es als Vorspeise eine Spargelcremesuppe aus den Überbleibseln des letzten Spargelessens. Wie schnell & einfach Du eine Spargelcremesuppe kochen kannst, zeige ich Dir in diesem Video. Viel Spaß beim Ansehen! Rezept spargelsuppe aus spargelresten 2. 😋 Diese Zutaten brauchst Du für die Spargelcremesuppe Für eine Spargelcremesuppe brauchst Du nur ein paar Zutaten. Früher hat meine Oma die Spargelsuppe immer nach diesem Rezept zubereitet. Es handelt sich eigentlich nur um eine helle Mehlschwitze, die mit Spargelsud gemacht wird. Ich gebe für einen feineres Geschmack noch ein wenig Weißwein mit dazu.