Teneriffa Süd Abflug
Portionen: 2 | Zeit: 20 min Ein ideales Rezept für Meal-Prep, da die Frikadellen auch "kalt" sehr lecker sind. Nur 9 Zutaten (ergeben 2 Portionen) 30 Gramm Haferflocken 2 Teelöffel Rapsöl 1 Stück Eier 60 Gramm Quark 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Prise Pfeffer 1 Esslöffel Paprikapulver 250 Gramm Rinderhackfleisch 6 Stück Möhren Zubereitung Mische das Rinderhack mit den Haferflocken, dem Ei und Paprikapulver in einer Schüssel zusammen. Etwas Pfeffer zum würzen dazugeben. Die Hackfleischmasse breitest du auf einem Teller kreisähnlich aus und gibst 1 EL Quark in die Mitte. Dann verschließt du die Frikadelle nach oben Rinderhackfrikadellen in einer beschichteten Pfanne mit Rapsöl stark anbraten. Dann die Wärme reduzieren und von jeder Seite ca. 4 Minuten braten lassen. Rinderfrikadellen mit quark 10. (Vorsicht beim Wenden) Setze in einem weiteren Topf Wasser auf und bringe es zum Kochen. Schäle die Möhren und gibt sie dann in den Topf. Ca. 4-6 Minuten kochen lassen Die Rinderhackfrikadellen mit der Quarkfüllung zusammen mit den Möhren auf einem Teller servieren Nährwerte / Portion Kalorien: 580 kcal Kohlenhydrate: 41 g Eiweiß: 42 g Fett: 29 g Kategorien für das Rezept Das Rezept "Rinderfrikadellen mit Quarkfüllung" passt auch in diese Rezept-Kategorien: Low Carb Rezepte Rezeptbeschreibung in Bildern 1.
Kartoffeln gründlich waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Zugedeckt etwa 20 Minuten kochen lassen. 2. Inzwischen Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden. 3. Die Gurke mit einem Sparschäler schälen, halbieren, die Hälften längs halbieren und mit einem Löffel die Kerne herauslösen. Gurke in Scheiben schneiden. 4. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und die Halme in Röllchen schneiden. 5. Die Zwiebeln schälen und auf einer Kastenreibe in eine Schüssel raspeln. 6. Frikadelle Rind Quark Rezepte | Chefkoch. Hack, Ei, Haferflocken und Quark dazugeben. Mit Pfeffer würzen, gut verkneten und mit angefeuchteten Händen 4 Frikadellen daraus formen. 7. Im heißen Öl in einer beschichteten Pfanne bei kleiner Hitze langsam von beiden Seiten braun braten. Brühe in einem kleinen Topf erhitzen. 8. Kartoffeln abgießen, unter kaltem Wasser abschrecken. Kartoffeln pellen. Dazu am besten mit einer Gabel aufspießen und mit einem kleinen Messer die Schale abziehen. Die Kartoffeln direkt über einer Schüssel in Scheiben schneiden und die heiße Brühe darübergießen.
Frikadellen werden traditionell natürlich mit einem trockenen Weißmehlbrötchen zubereitet, was für die Low-Carb-Küche natürlich denkbar ungünstig ist. In diesem Low-Carb-Rezept verleihen Magerquark und Parmesan den Frikadellen eine luftige, fluffige Konsistenz. Einfach nur lecker, sagen wir. Was meinst Du? Low-Carb-Frikadellen Rezept für Low-Carb-Frikadellen Drucken 1000 g Hackfleisch gemischt 250 Magerquark 1 Bund Frühlingszwiebeln 0, 5 Bund Petersilie glatt 3 EL Parmesan gerieben TL Sambal Oelek Knoblauchzehe fein gehackt Etwas Olivenöl Salz Pfeffer Die Zutaten zu einer homogenen Masse vermischen und zu kleinen Bällchen formen. Im heißen Fett einer beschichteten Pfanne anbraten. Fertig! Nutrition Facts Amount Per Serving Calories 646. 5 Calories from Fat 395% Daily Value* Fat 43. 9g 68% Carbohydrates 5. 9g 2% Protein 58. Rinderfrikadellen mit quark 2020. 1g 116% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Brötchen in warmem Wasser einweichen. Darauf achten, dass das Brötchen vollständig mit dem Wasser bedeckt ist. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Karotten schälen und sehr fein raspeln. Das eingeweichte Brötchen sehr gut ausdrücken. Die Knoblauchzehe schälen und mit der Knoblauchpresse pressen oder mit dem Messer fein hacken. Nun alle Zutaten miteinander vermengen. Das geht am besten mit den Händen. Aus der Hackmasse gleichgroße Bällchen formen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. Rinderfrikadellen mit Quarkfüllung – Bilder kaufen – 12615014 ❘ StockFood. 20 Minuten backen. Alternativ kann man die Frikadellen auch in der Pfanne braten. Tipp: Wenn man sich nicht sicher ist, ob die Frikadellen gut gewürzt sind, kann man ein Minikügelchen formen und etwa eine Minute in der Mikrowelle garen und testessen und ggfs. nachwürzen.
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