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Anschließend mahlen Sie beide Zutaten und geben sie in eine kleine Schüssel. Dem Thymian und dem Oregano entlocken Sie noch etwas mehr Aroma, indem Sie ihn zwischen den Fingern in die Schüssel reiben. Mischen Sie nun alle Zutaten, und fertig ist die Würze der besonderen Art.
In vielen Rezepten der kreolischen Küche lesen Sie die Zutat "Cajun-Gewürzmischung". Sollten Sie diese nicht im Handel finden, können Sie sie auch ganz einfach selber machen. Als Zutaten benötigen Sie nur einige gängige Gewürze, die Sie vermutlich sogar zu Hause haben. Das Rezept für die pikante Cajun-Gewürzmischung finden Sie hier. Cajun-Gewürzmischung verleiht Gerichten ein besonderes Aroma Die Cajun-Gewürzmischung hat einen kräftigen Geschmack. Sie wird traditionell für Jambalaya verwendet, einen Klassiker der kreolischen Küche. Mixed spice selbst machen de. Auch in Gumbo und und diversen Eintopfgerichten sorgt die Cajun-Gewürzmischung für jede Menge Würze. Darüber hinaus passt sie zu den meisten Fisch- und Fleischrezepten. Wenn Sie die Mischung einmal selber machen möchten, benötigen Sie diese Zutaten: 3 TL Pfefferkörner (schwarz) 1 TL Pfefferkörner (weiß) 2 TL Kreuzkümmel 1 EL Thymian (getrocknet) 2 TL Oregano (getrocknet) 2 TL Knoblauchpulver 1 EL Paprikapulver (edelsüß) 2 TL Zwiebelpulver 1 TL Cayennepfeffer (Quelle:) Weitere Artikel Artikel anzeigen Rezept: Cajun-Gewürzmischung selber machen Damit die Cajun-Gewürzmischung besonders viel Geschmack entwickelt, rösten Sie zunächst die Pfefferkörner und dann den Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Fett.
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Eine klassische englische Mischung, auch »Pudding Spice« genannt. Sie wird für traditionelle Gebäck- und Kompottrezepte, Apple Pies und Pfannkuchen verwendet. Jan-Peter Westermann, Nikolai Buroh Rezeptinfos leicht Mehr Rezepte finden Zutaten 3 TL Pimentkörner Gewürznelken 2 1/2 Ingwerpulver 1 1/2 Zimtpulver geriebene Muskatnuss Zubereitung Piment und Gewürznelken getrennt rösten und mahlen. Mixed spice selbst machen. Je 2 TL abmessen. Mit den übrigen Zutaten mischen. Rezept bewerten: (0)