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Gegrillte Peperoni in Knoblauchöl – Authentisch Griechische Küche - YouTube
Gegrillte Peperoni von Jerchen | Chefkoch | Rezept | Gegrillte peperoni, Rezepte, Kalte gerichte
wir bestellen ab und an beim griechen und ich esse immer die gegrillten eigentlich als vorspeise gedacht aber da ich fleisch nich so mag gehört das zu meinem hauptgang*g* ich hab das schon früher immer zu gerne gegessen und suche jetzt nach dem bisher im internet noch nichts gefunden... also mal zur "beschreibung" die peperoni sind eben gegrillt und befinden sich dann in einer dickflüssige(eigntlich nich flüssig*g*aber eben auch nich bisschen wie pudding oder joghurt... )soß is so beige/ vielleicht jemand ein rezept dazu?
das ist Aioli-Soße! wie man die macht kann ich dir leider nicht sagen aber vielleicht kannst du ja jetzt geziehlter nach dem Rezept suchen! LG C. Sauce Aioli (Provenzalische Knoblauchsauce) Sauce Aioli (Provenzalische Knoblauchsauce) Zutaten Olivenöl: 0. 2 Liter Eigelb: 2 Zehen Knoblauch Salz Pfeffer: 6 Zubereitung Knoblauchzehen schälen. Den grünlichen Trieb ausstechen. Mit Pfeffer und Salz fein zerstossen. Mit Eigelb verrühren. Tropfenweise das Öl zurühren und von Zeit zu Zeit Zitronensaft beigeben. Friedrich VII. Rühren, bis die Sauce dick und steif ist. Zuletzt das Wasser zurühren. Gefällt mir
so wie du das sagst hab ich das rezept schon mehrmals gelesen aber ich konnte mir nich vorstellen dass es das werds mal und was mach ich gegen den geruch und den dampf wenn ich die peperoni anbrate? also hab das schon paar mal gemacht(ohne knobi und so), der dampf war so stechend in der mir dann n geschirrtuch umgebunden;D Wenn es ein essigdampf war, dann waren es sowieso die falschen peperonie, denn die griechen haben die peperonies aus der tonne und da sind sie in einer anderen lake eingelegt ob das aber öl oder salzwasser ist weiß ich nicht genau. Gegrillte pepperoni mit knoblauch griechisch die. wenn du mal in einem türkischen laden fragst, die haben die leben pepperonis. Kannst du deine Antwort nicht finden? In Antwort auf tomomi_12732790 Danke wirklich? so wie du das sagst hab ich das rezept schon mehrmals gelesen aber ich konnte mir nich vorstellen dass es das werds mal und was mach ich gegen den geruch und den dampf wenn ich die peperoni anbrate? also hab das schon paar mal gemacht(ohne knobi und so), der dampf war so stechend in der mir dann n geschirrtuch umgebunden;D Hallo, ich kenne auch einen Griechen bei dem es diese Pepperoni mit beige/gelblicher Soße gibt!
4, 00 € Beilagensalat mit einem Dressing nach Wahl 9, 10 € Choriatiki - Bauernsalat mit Oliven, Schafkäse, Peperoni, Paprika und Essig-Öl-Dressing Thunfischsalat mit Mais, Ei, Thunfisch und Haus-Dressing 10, 90 € Gyros-Salat mit Oliven, Peperoni, Paprika, Mais, Ei, Gyros und Haus-Dressing Spezialitäten vom Schwein Alle Gerichte werden mit Pommes serviert.
Wir freuen uns, Sie als Gast in unserem Hause begrüßen zu dürfen. Wir sind bemüht, durch freundliche und schnelle Bedienung, durch ein reichhaltiges Angebot an griechischen Speisen und Getränken und nicht zuletzt durch die gemütliche Atmosphäre unseres Restaurants am See, Ihnen ein paar schöne Stunden zu bereiten. Kommen Sie doch in unserem griechischen Restaurant vorbei und erleben Sie bei uns die original griechische Küche.
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