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Rezept: N. Sch. (Hobbyköchin) / Letzte Aktualisierung: 09. 04. 2022 Das Rezept für eine Joghurttorte mit Früchten ist ideal für die Sommerparty, erfordert aber etwas Geschick: Eier trennen, Eigelb mit Wasser verquirlen, Zucker und Salz zugeben und cremig rühren (hier ist es besonders wichtig sehr viel Luft unter die Masse zu schlagen, am besten ca. 5 Minuten mit dem Mixer cremig schlagen). Eiweiß steif schlagen und darauf geben. Mehl mit der Stärke vermischen und darüber sieben, vorsichtig unterheben. Teig in eine mit Backfolie ausgelegte Springform füllen und bei 200°C ca. 15 - 20 Minuten backen. Den Teig abkühlen lassen und dann in 2 Platten teilen. Joghurttorte Rezepte - kochbar.de. Ein kleiner Tipp: Wer kein so großes Messer hat, kann zum Teilen des Bodens auch einen Bindfaden nehmen. Dazu einfach ein langes Stück Faden nehmen, um den Kuchen legen und dann zusammenziehen. Die Sahne steif schlagen (am besten noch Sahnefest dazugeben) und mit dem Joghurt vorsichtig verrühren. Die Creme mit Zucker und Zitronenschale abschmecken.
RAFFAELLO Ein süßer Traum aus Kokos ist dieses Rezept für selbstgemachte Raffaello. Diese Köstlichkeit wird Ihnen auf der Zunge zergehen.
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