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Den Apfelkuchen mit Mandelguss wieder in die Backröhre einschieben und in weiteren 20 Minuten bei 175 ° C mit Ober/Unterhitze fertig backen. Tipp: Serviert man zu diesem Apfelkuchen mit Bienenstichguss noch etwas Schlagsahne, steht dem vollen Genuss nichts mehr im Wege. Apfelkuchen mit knuspriger mandeldecke und. Nährwertangaben: Bei 12 Stück Apfelkuchen mit Bienenstichguss enthalten 1 Stück ca. 280 kcal und ca. 15 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Den Teig drückt man dann in eine ausgefettet Springform. Der Teig sollte schön gleichmäßig in der Form verteilt sein. Darauf habe ich die Äpfel verteilt. Der Kuchen kommt jetzt schon mal in einen 175 Grad heißen Ofen. Dort wird er vor gebacken bis der Guss fertig ist. Apfelkuchen mit knuspriger mandeldecke youtube. Für den Guss gibt man alle Zutaten in einen Topf und erhitzt ihn so lange bei mittlerer Hitze bis die Butter geschmolzen ist. Den Kuchen holt man dann kurz aus dem Ofen und verteilt ganz schnell den Guss darüber. Der Kuchen kommt dann gleich wieder in den Ofen. Insgesamt muss er ca. 40 Minuten backen.
Apfelkuchen [:de] Das Knistern von auf dem Boden liegenden Blättern bei jedem Schritt, die ersten Kürbisse und Kastanien… die Zeichen sind überdeutlich, der Herbst ist da. Um ihn gebührend zu empfangen, haben wir bei momentan noch warmer Herbstsonne einen leckeren Apfelkuchen genossen: Leckerer Mürbeteig, fruchtige Füllung und eine wunderbar knusprige Mandeldecke – das ist Herbstgeschmack pur. Für Zimtjunkies wie mich wird das Ganze dann noch durch etwas Zimtsahne abgerundet. Finger hoch, wer hat jetzt Lust auf Kuchen? Hier kommt das Rezept: Zutaten für eine Springform: Für den Teig 250 gr Mehl 100 gr Zucker 125 gr Butter 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei Abrieb einer Zitrone 1 TL Backpulver Für die Füllung 4 große Äpfel etwas Zitronensaft Für die Mandeldecke 100 gr Butter 120 gr Zucker 200 gr Mandelblättchen Zimt 3 EL Milch 3 EL Mehl Zubereitung: 1. Apfelkuchen mit knuspriger Mandeldecke von anfieta | Chefkoch | Rezept | Apfelkuchen, Kuchen, Rezepte. Alle Teigzutaten gut miteinander vermengen, sodass ein Mürbeteig entsteht. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Diesen anschließend in Folie gewickelt, für eine Stunde oder noch besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen. Etwa stark 2/3 der Teigmenge auf die Größe des Kuchenbleches (Durchmesser 24 – 26 cm) auswellen, dabei einen kleinen Rand aus Teig mit den Fingern an der Kuchenform etwas nach oben drücken. Backofen auf 200 °C vorheizen, dabei den Backofenrost in der Mitte der Backröhre einschieben. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen. Auf einem Küchenbrett mit Hilfe eines guten Messers, die Äpfel in dünne Spalten schneiden. Diese Apfelspalten am äußeren Rand beginnend, ringsum üppig fächerförmig auf den Teigboden auflegen. Die aufgelegten Apfelspalten mit 2–3 EL Zucker bestreuen, zuletzt nach eigenem Geschmack Zimtpulver darüber streuen. Den restlichen Mürbteig dünn ausrollen, daraus mit einem Messer dünne Streifen schneiden und den Apfelkuchen damit gitterartig belegen. Apfelkuchen mit knuspriger mandeldecke 1. Die dünnen Teiggitter mit etwas Milch bestreichen. Den so vorbereiteten Apfelkuchen in den vor geheizten Backofen einschieben und bei 200 °C 35 - 40 Minuten mit Ober/Unterhitze backen.