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5 Minuten köcheln lassen Wenn Rosenkohl statt Kohlrabi verwendet wird, wird dieser im Dampfgarer vorgegart, alternativ kann er gebraten werden. Mit Zitronensaft (vorsichtig – nicht direkt alles hinein geben) Pfeffer, Kräutersalz, Curry und ggf. Sambalolek abschmecken. Kohlrabi-Lauch-Suppe - Rezept | GuteKueche.at. In einen tiefen Teller geben und für den, der mag, frischen Koriander darüber geben. Viel Freude beim Nachkochen & kreativem oder pragmatischen Verändern. Herzliche Grüße Sabine von Enjoy plants – Die vegane Eventschmiede
650 ml Wasser 1 TL Gemüsebrühenpulver 100 ml Sahne Olivenöl, Salz, Pfeffer Für die Deko Je Portion 5 Cocktailtomaten Kohlrabi-Blätter Zubereitung der Kohlrabi-Kartoffel-Suppe Schält die Kohlrabi-Knolle und wascht sie. Schneidet sie dann in Würfel. Scheidet von den Blättern den harten Strunk ab, wascht sie und tupft sie trocken. Schneidet sie dann in Streifen. Schält die Kartoffeln und schneidet sie ebenfalls in Würfen. Putzt und wascht den Lauch und scheidet ihn in Ringe. Erhitzt das Wasser im Wasserkocher. Erhitzt das Olivenöl in einem Topf und bratet darin das Gemüse leicht an. Gebt etwa die Hälfte der Kohlrabiblätter-Streifen hinzu. Löscht mit dem Wasser ab, gebt das Gemüsebrühenpulver hinzu und lasst alles etwa 15 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln gar sind. Püriert das Gemüse mit dem Pürierstab. Leichte kohlrabi lauch suppe. Gebt die Sahne hinzu und lasst die Kohlrabi-Kartoffel-Suppe noch mal kurz aufkochen. Schmeckt mit Salz und Pfeffer ab. Fertig ist eure leckere Suppe! Wer mag, pimpt die Suppe noch etwas: bratet einfach die restlichen Kohlrabiblätterstreifen in etwas Olivenöl an.
Spießt Cocktailtomaten auf einen Holzspieß und bratet sie ebenfalls an. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Suppe damit dekorieren. Kocht ihr gerne mit Kohlrabi? Ich hätte noch da noch einen bunten Möhren-Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf für euch. Macht es euch lecker! Liebste Grüße von Martina Drucken Köstliche Sommer-Suppe mit Kohlrabi Gericht Suppe Keyword Kohlrabi-Kartoffel-Suppe, Suppenrezept Vorbereitungszeit 20 Minuten Zubereitungszeit 20 Minuten Portionen 2 Portionen Cost Keine Angabe 1 Stück Kohlrabi-Knolle mit Blättern 3 Stück kleine Kartoffeln 1 Kleine Stange Lauch 650 ml Wasser 1 TL Gemüsebrühenpulver 100 ml Sahne Olivenöl, Salz, Pfeffer Für die Deko 5 Stück Cocktailtomaten pro Portion Kohlrabi-Blätter Kohlrabi-Knolle schälen, waschen, in Würfel schneiden. Von den Blättern den harten Strunk abschneiden, waschen und trocken tupfe, dann in Streifen schneiden. Kohlrabisuppe Rezepte - kochbar.de. Kartoffeln schälen, wachen und in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Wasser im Wasserkocher erhitzen.
Lauch - Kohlrabi - Suppe - Kochen Gut | Erste Schritte Schritt 1 Die Kohlrabi schälen und alle holzigen Teile entfernen. Vierteln und in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Den Kohlrabi kochen, bis er gar aber noch bissfest ist. Abgießen und dabei das Kochwasser auffangen. Schritt 2 Den Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. In einem Topf Öl erhitzen und den Lauch darin kurz anbraten. Mit Mehl bestäuben, kurz weiter braten und umrühren bis sich das Mehl mit dem Lauch verbunden hat. Mit dem Kohlrabi-Sud aufgießen, dabei kräftig rühren. Einmal kurz aufkochen lassen. Auf geringer Flamme noch ca. Lauch - Kohlrabi - Suppe - Kochen Gut | kochengut.de. 15 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren. Wenn die Suppe zu dick ist, noch Wasser oder Brühe hinzu geben. Schritt 3 Zum Schluss nach Belieben mit dem Mixstab pürieren. Wer lieber Lauchstücke mag, kann diesen Schritt auch weg lassen, die Suppe wird so allerdings sämiger. Den Kohlrabi in die Suppe geben und wieder heiß werden lassen.
1. Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in grobe Stücke putzen, waschen und in Ringe in einem Topf erhitzen, das Gemüse darin unter Rühren darin andünsten. 2. Mit der Brühe ablöschen und 15-20 Min. Kohlrabi lauch supper club. köcheln lassen, bis der Kohlrabi und die Kartoffeln gar pürieren und mit der Sahne aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Koriander waschen, trocken schütteln und einige Blättchen zum Garnieren beiseite legen. Korianderblättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. 3. Gehackten Koriander in die Suppe geben. Kohlrabi-Koriander-Suppe auf Tellern anrichten und mit übrigem garniert servieren.