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Wusstest du, dass rote Linsen richtig viel pflanzliches Eiweiß vorweisen? Deshalb sind sie so beliebt bei Sportlern. Auch wenn du beispielsweise abnehmen möchtest, passen Linsen sehr gut, denn sie machen ein langes Sättigungsgefühl. Mein sehr guter Freund Philipp hat sich dieses tolle Rezept für eine türkische Linsensuppe überlegt, die ganz schnell und einfach nachzukochen ist. Hast du Lust dir mal eine andere Suppe zu kochen? Ich mache mir oft Brokkolisuppe, aber ich will auch gerne mal andere Sachen ausprobieren, denn ich kann nicht ständig das gleiche essen…irgendwann hängt es einem dann doch zum Hals raus…und dieses Gericht ist wirklich eine tolle Abwechslung und wirklich einfach nachzukochen. Türkische linsensuppe vegan blog. Dieses Rezept ist etwas für dich, wenn… …du dich ausgewogen und vegan ernähren möchtest. …Suppen liebst. …du keine Lust hast lange in der Küche zu stehen. …du nicht extra in einen großen Supermarkt fahren willst, denn alle Zutaten findet man in jedem kleinen Supermarkt. Zutaten | Türkische Linsensuppe: 2x Kartoffeln 2x Karotten 1x Zwiebel 1x Knoblauch 250 Gr.
Ein absoluter Klassiker bei den leckeren türkischen Suppen ist die Linsensuppe, die mit roten Linsen zubereitet wird. Die türkische Linsensuppe wird je nach Region in der Türkei mit leichten Geschmacksunterschieden variiert. … Zum Rezept Kisir ist sowohl ein vegetarischer, als auch veganer kalter Salat, welcher im Original-Rezept aus Bulgur besteht. Die Variante mit Couscous ist aber ebenso beliebt und schmeckt dem Kisir-Salat aus Bulgur sehr ähnlich (hier ist das Original-Rezept mit Bulgur). … Zum Rezept Das türkische Fladenbrot, Ramazan pidesi, wird in der Türkei typischerweise nur während der Fastenzeit, im Ramadan (daher Ramazan Brot), verkauft. Hingegen wird das Fladenbrot in Deutschland ganzjährig angeboten. Schnelle vegane türkische Linsensuppe. Sollten Sie einmal zur Fastenzeit in der Türkei sein, dann wird es auf den Straßen überall nach frisch gebackenem Brot duften. … Zum Rezept In der Türkei schwört man auf die Olive. Kein Wunder, dass Sie deshalb schon am Morgen zum Frühstück einen sommerlichen Olivensalat in vollen Zügen genießen.
ein paar Frühlingszwiebeln, Rucola und/oder Möhren und Rettich in Scheiben reichen. Beliebte Posts aus diesem Blog Zutaten (für ca. 6 Pfannkuchen): 500 ml Wasser (Rezept war ursprünglich mit Sojamilch, aber wir bemerken keinen Unterschied - also warum nicht NOCH einfacher und trotzdem superlecker? ) 250 g Mehl 1 Prise Salz 4 EL Zucker + evtl. Vegan | Türkische Rezepte. 1 TL Vanillezucker für süße Pfannkuchen oder nur 1, 5 TL Zucker für herzhafte Pfannkuchen Öl oder vegane Margarine (z. B. Deli Reform, Alsan oder Sojola) Zubereitung: Alle Zutaten, bis auf die Margarine, in einer Schüssel gut miteinander verrühren und nach Belieben mit Zucker abschmecken. Vor jedem Pfannkuchen etwas Öl oder Magarine in einer beschichteten Pfanne verteilen (z. mit schnell mit Küchenkrepp oder einem hitzestabilem Silikon-Backpinsel). Danach den Teig (ca. eine Kelle á 125 ml pro Pfannkuchen) in einer mittelgroßen beschichteten Pfanne bei 2/3-Hitze wenige Minuten beidseitig ausbacken (Die Pfanne muss von Beginn an "auf Temperatur sein", so dass ein Teigtropfen zischt und schnell fest wird, aber ohne dass etwas verkohlt Für den Familienbesuch anlässlich Lutz' Geburtstags hat er einen schönen veganen Apfelkuchen gebacken.
Dieses Gericht ist gut für Tage geeignet an denen man leichtes weniger belastendes Essen bevorzugt, oder als Mitternachtssnack. Wie so oft passt geröstetes Weißbrot oder frisches Fladenbrot dazu. Da man die Suppe auch noch gut am nächsten bzw. übernächsten Tag essen kann, bereiten wir meistens eine entsprechend große Menge für 6-8 Personen zu. Rote Linsen werden getrocken verkauft. Die roten Linsen werden in einem Sieb gewaschen und dann in den Topf gegeben. Die Zwiebel schälen und kleinschneiden. Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Linsensuppe vegan auf türkische Art - Rezept mit & ohne Thermomix. Zutaten für türkische vegane Linsensuppe aus roten Linsen – Mercimek Çorbası (Für 6-8 Personen) 250 g rote Linsen 1 mittelgroße Zwiebel 4 mittelgroße Kartoffeln 2 Möhren 1 gehäufter Esslöffel Tomatenmark 1 Tl Salz 1/2 Tl frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Tl Paprikapulver edelsüß 2 El Öl 1 Liter Wasser 1 Liter Gemüsefond (bzw. 1 Liter Wasser und entsprechend Gemüsebrühwürfel). getrocknete gerebelte Minze (zum Drüberstreuen auf dem Teller).
frisch gemahlene Koriandersaat (zum Drübermahlen auf dem Teller). Zubereitung von türkischer veganer Linsensuppe aus roten Linsen – Mercimek Çorbası (Im Schnellkochtopf) Auf dem Herd wird ein Schnellkochtopf bereitgestellt und das Öl hineingegeben. Die Zwiebel wird geschält, in Würfel geschnitten und in den Topf gegeben. Die Kartoffeln und Möhren werden geschält, in kleine Stücke geschnitten und auch in den Topf gegeben. Nun kommen Tomatenmark, Paprikapulver, Pfeffer und Salz dazu. Abschließend wird mit 1 Liter Wasser und 1 Liter Gemüsebrühe angegossen. Den Schnellkochtopf auf Druckstufe 2 stellen und bei hoher Temperatur aufheizen, bis der Druck aufgebaut ist. Nun bei niedriger Temperatur für 15 Minuten köcheln lassen. Türkische linsensuppe vegan kitchen. Den Topf vom Herd ziehen und abkühlen lassen. Sobald der Druck abgebaut ist, den Deckel öffnen und die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren. Die rote Linsensuppe kann zum Servieren mit gemahlener Koriandersaat gewürzt werden. (Im normalen Kochtopf) Die roten Linsen waschen und bereitstellen.