Teneriffa Süd Abflug
Zutaten Mehl mit Salz mischen. Butter in Stücken, Ei und 2-3 EL kaltes Wasser zugeben. Alles zu einem glatten Teig kneten und in Folie wickeln, mind. 15 Min. kaltstellen. Foto: Brigitte Sporrer / einfach backen In der Zwischenzeit Spargel schälen. Eventuell das holzige Ende abschneiden. Spargelstangen in ca. 4-5 cm lange Stücke schneiden. Wasser mit Zucker und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Spargelstücke 6-8 Minuten halb gar kochen. Spargelstücke absieben und beiseite stellen. Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Springform (Ø 26 cm) fetten. Mürbteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und die Form mit dem Teig auslegen. Einen ca. 5 cm hohen Rand in die Form drücken. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Spargel in die Form geben, Sahne mit Eiern verrühren. Gewürze, Käse, Stärke und Petersilie einrühren. Salat mit weissen spargel der. Sahne-Mix über den Spargel gießen. Ca. 35 Min. backen. Am besten warm servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Gemüsequiche Nach oben
Petersilienblätter abzupfen, grob schneiden und untermischen. Den noch warmen Spargel mit dem Mohn mischen. Salat mit weißem und grünem Spargel | Genussfreak. Mit den Salaten und dem Käse auf einer Platte anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln. Tipp Man kann Spargel sehr gut auf dem Backblech im Ofen garen: die Hitze entzieht dem Spargel etwas Feuchtigkeit. Dadurch verdichtet sich sein Aroma, und die Konsistenz wird perfekt. Damit die Stangen gleichmäßig garen, sollten sie unbedingt nebeneinanderliegen.
Noch ist Spargelzeit und die feinen Stangen sind ja im Moment auch recht preiswert. Deshalb habe ich diesmal statt Spargel als Gemüse, einen Salat aus dem edlen Gewächs gemacht. Dieser Salat ist recht unkompliziert herzustellen, aber er schmeckt wirklich sehr lecker, vor allem dann, wenn er gut gekühlt auf den Tisch kommt. Ich empfehle ihn als Vorspeise bei einem gemütlichen Grillabend oder auch vor einem leichten Fischgericht. Ich bin sicher, er wird allen Spargelliebhabern gut schmecken und wünsche viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit! Zutaten Für 3 bis 4 Portionen: Für den Salat: 6 Stangen weißer Spargel (nicht zu dicke Stangen) 6 Stangen grüner Spargel (ebenfalls nicht zu dick) 1 Pckg. Kochschinken (6 Scheiben) 6 bis 8 Kirsch- oder Honig-Tomaten Für den Spargelsud: kochendes Wasser Salz 1 TL Zucker 1 Stück Butter Für das Dressing: 3 - 4 EL vom Spargelsud 2 EL Weißwein- oder weißer Balsamico -Essig 1/2 Pckg. Salat von grünem und weißem Spargel mit Zuckerschoten Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. TK 8-Kräuter-Mischung oder frische Kräuter nach Wahl und Geschmack 3 - 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung Die weißen Spargelstangen werden wie üblich geschält, die grünen Stangen nur ganz am unteren Ende ggf.. etwas abschälen.
19. Mai 2021 Drucken Zubereitungszeit 15 Minuten Arbeitszeit 15 Minuten Portionen 2 Portionen Für den Salat 1 kg Spargel 250 g Erdbeeren 100 g Rucola 1 Handvoll frische Basilikumblätter 1 Beet Rucola Microgreens von Heimgart Für das Dressing 1 TL Senf 1 EL Olivenöl 1 EL Aceto Balsamico Essig 1 EL Zitronensaft 1 TL Wasser 1 TL Erythrit alternativ Zucker oder Ahornsirup 1/2 TL Kräutersalz Salz & Pfeffer Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Für 15 Minuten Dampfgaren. Währenddessen Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und halbieren. Rucola und Basilikum waschen. Salat mit weissen spargel die. Spargel mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Alternativ Spargel in mundgerechte Stücke teilen. Alle Zutaten für das Dressing in ein Gefäß geben und gut verrühren. Rucola, Basilikum, Spargel und Erdbeeren in eine Schüssel geben und das Dressing darüber gießen. Mit Microgreens, Salz und Pfeffer toppen und servieren. Hier gehts zur Lunchbox von Lieblingsglas. Hast du dieses Rezept ausprobiert? Bitte lass mich wissen, wie es war!