Teneriffa Süd Abflug
Foto: CC0 / Pixabay / johndavi Damit grüne und gelbe Bohnen verträglich sind, musst du sie vorher kochen. Lies hier, wie viel Zeit du benötigst, um… Weiterlesen Bohnensalat zubereiten: So einfach funktioniert's Für vier Portionen Bohnensalat benötigst du: 1 kg grüne Bohnen 2 Zwiebeln 4 EL Olivenöl 2 EL Essig 2 Zweige Bohnenkraut (alternativ 1 TL getrocknetes Bohnenkraut) Salz Pfeffer In etwa 25 Minuten ist der Bohnensalat zubereitet: Bringe Wasser in einem ausreichend großen Topf zum Kochen. Wasche die Bohnen unter kaltem Wasser und entferne die Spitzen. Schneide die Bohnen in etwa zwei bis vier Zentimeter große Stücke. Salze das Wasser, sobald es kocht und gib dann die Bohnen hinein. Die Bohnen sollten nun etwa 15 Minuten kochen, bis sie bissfest sind. Gieße sie anschließend ab und schrecke sie mit kaltem Wasser ab. Bohnensalat rezept einfach zu. Schäle in der Zwischenzeit die Zwiebeln und schneide sie in kleine Würfel. Verrühre die Zwiebelwürfel mit Olivenöl, Essig, Bohnenkraut, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.
Vermenge die Bohnen mit dem Dressing. Du kannst den Bohnensalat sofort genießen, am besten schmeckt er jedoch, wenn du ihn noch etwas durchziehen lässt. Herzhaft-deftiger Bohnensalat: So gelingt er Entferne die Spitzen der Bohnen mit einem Messer. (Foto: CC0 / Pixabay / schuetz-mediendesign) Die folgenden Zutaten ergeben vier Portionen Bohnensalat: 1 kg grüne Bohnen 1 rote Zwiebel 200 g Räuchertofu 100 ml Gemüsebrühe 3 EL Essig 1/2 Bund Thymian 6 EL Olivenöl 1 TL Senf 1 Prise Zucker Salz Pfeffer Die Zubereitung nimmt circa 25 Minuten in Anspruch: Bringe Wasser in einem großen Topf zum Kochen. Wasche die Bohnen und schneide die Spitzen mit einem scharfen Messer ab. Schneide die Bohnen anschließend in schräge Stücke. Salze das Wasser und gib die Bohnen in das kochende Wasser. Lass die Bohnen etwa 15 Minuten lang kochen, bevor du sie abgießt und mit kaltem Wasser abschreckst. Schäle die Zwiebel. Bohnensalat rezept einfach fur. Schneide die Zwiebel und den Räuchertofu in feine Würfel. Erhitze zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln und den Räuchertofu darin knusprig an.
Mit den oben angegebenen Zutaten nach persönlichem Geschmack eine Salatsauce in einer Tasse anrühren und den Rote Bohnensalat damit begießen, unterheben und einige Zeit durchziehen lassen. Danach bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Dieser erfrischende Bohnensalat, kann gut gewürzt sowohl mit Brot oder frisch gekochten Pellkartoffeln siehe 2. Bild zum Abendbrot oder Mittagessen als gut sättigende Hauptmahlzeit verzehrt werden. Aber auch auf einem kalten Buffet, Gartenfest oder Sonntagsbrunch angeboten, wird dieser Bohnensalat mit Thunfisch gewiss nicht übersehen. Nährwertangaben: Bei 4 Personen, enthalten 1 Portion Rote Bohnensalat mit Thunfisch ca. 400 kcal und ca. Bohnensalat Rezepte - kochbar.de. 13 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: