Teneriffa Süd Abflug
Unglaublich leckeres Buchweizenbrot ohne Hefe und Sauerteig! - YouTube
26. April 2020 • Zeit für Brot! Und damit keiner der aktuellen Rarität namens "Hefe" hinterher rennen muss, kommt diese auch gar nicht erst im Rezept vor. Das ebenso in Verruf geratene "Mehl", habe ich gleichfalls versucht möglichst dezent einzusetzen. Und dann auch eine Sorte, die im Allgemeinen eher selten gekauft und daher noch verfügbar sein sollte. Ich wünsche dahingehend gutes Gelingen. Um was es hier jetzt eigentlich geht: glutenfreies Brot mit Buchweizen und Hafer. Und das ist richtig gut! Saftig und kross zugleich: glutenfreies Brot mit Hafer und Buchweizen – aber ohne Hefe So. Und jetzt weiß ich eigentlich auch gar nicht, was ich noch groß dazu sagen soll. Das glutenfreie Brot besteht hauptsächlich aus Buchweizenmehl und gemahlenen Haferflocken. Buchweizen brot ohne hefe der. Dazu kommt noch etwas Mandel- oder Kokosmehl. Und super saftig, knusprig und aromatisch wird es dann durch jede Menge Samen, Saaten und Körner – beispielsweise Leinsamen, Sesam, Hanfsamen und Kürbiskerne. Das Ergebnis ist einfach so lecker, ich könnte mich reinlegen.