Teneriffa Süd Abflug
Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. pro 100g zubereitet Pro Portion**%* pro Portion Energie (kJ/kcal) 582 kJ/139 kcal 1980 kJ/474 kcal 24% Fett 9, 7 g 33 g 47% davon gesättigte Fettsäuren 3 g 10 g 50% Kohlenhydrate 3, 8 g 13 g 5% davon Zucker 1, 2 g 4, 1 g Ballaststoffe 0, 7 g 2, 5 g Eiweiß 9, 1 g 31 g 62% Salz 0, 48 g 1, 6 g 27% Frisch dazu geben: 250 g Lachsfilet (frisch oder tiefgekühlt), 225 g tiefgekühlten Blattspinat und 200 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) oder Kochsahne Zubereitung: 1) Spinat auftauen, ausdrücken und in eine flache Auflaufform geben. Frischen, aufgetauten oder gefrorenen Lachs darauf legen. 2) Beutelinhalt in die Kochcreme einrühren und 1 Minute quellen lassen. Lachs auf blattspinat im backofen full. Sauce über Lachs und Blattspinat gießen. 3) Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 175°C) 20-25 Minuten garen. Gefrorenen Lachs ca. 35 Minuten garen. Wir empfehlen dazu Reis. Entdecke passende Rezepte Wir konnten keine Rezepte finden, die Ihren Suchkriterien entsprechen
Huhu ihr Lieben, endlich bin ich dazu gekommen, wieder ein Gericht der "Fix ohne Fix"-Wunschliste abzuarbeiten…das hat Spaß gemacht! Das Rezept ist nicht schwer nachzukochen- Spinat und Lachs werden einfach in die Form geschichtet und dann die selbstgekochte Soße darüber gegossen. Während das Ganze dann im Ofen gratiniert, kann man sich prima um eine Beilage kümmern. Zutaten für 2 Portionen: 2 Lachsfilets mit oder ohne Haut 300g Blattspinat (TK) 1 kleine Zwiebel 1 Knobizehe 100 ml sehr kräftige Gemüsebrühe (ich nehme 100 ml Wasser und 2 TL meine selbstgemachten Brühwürze, noch besser wird es mit kräftig eingekochtem Fischfond! ) 200 ml Sahne (Ich verwende leichte Sojasahne mit 5% Fett) 1 geh. TL Speisestärke 1 TL abgeriebene Zitronenschale 1 gestr. TL Zucker 1/4 TL Kurkuma Salz, Pfeffer etwas Olivenöl Zubereitung: 1. Lachs auf blattspinat im backofen in de. Den Blattspinat auftauen lassen (wer Zeit hat, einfach in einem Sieb, aber es geht auch in der Mikrowelle oder mit etwas heißem Wasser übergossen) und dann ausdrücken. In eine kleine Auflaufform legen und am Boden verteilen.
2. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen 3. Die 2 Lachsfilets darauf legen (mit der Hautseite nach unten). 4. Die Zwiebel und die Knobizehe schälen und fein hacken. Etwas Zitronenschale fein abreiben. 5. Etwas Öl in einem kleinen Topf erhitzen, die Zwiebel darin glasig braten. Nun den Knobi zugeben und beides anschwitzen, bis es leicht bräunt. 6. Die Gemüsebrühe oder den Fischfond hinzugeben und auf etwa die Hälfte einköcheln lassen. 7. Jetzt die Sahne/Sojasahne zugeben, aufkochen lassen. 8. Curcuma, Zucker sowie eine gute Portion Salz und Pfeffer hinzugeben und 2 Minuten köcheln lassen. Abschmecken. Es muss ein kleines (!! ) bisschen überwürzt schmecken- Spinat und Fisch sind ja ungewürzt. 9. Die Speisestärke mit einem kleinen Schluck Wasser verrühren und dann in die Soße geben. Lachs auf blattspinat im backofen 10. nochmal aufkochen und 1 Minute einköcheln lassen. 10. Die Soße über den Fisch geben und etwas verteilen. Dann im Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze rund 20 Minuten backen. Wer gefrorene Lachsfilets verwendet, muss mit rund 10 Minuten länger rechnen.
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