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Entsprechende Angaben auf Verpackungen von Lebensmitteln regelt eine europäische Verordnung. mehr » Haltbarkeit Was bedeutet wärmebehandelt bei Schlagsahne? Sahne ist sehr empfindlich und wird schnell sauer. Um sie länger haltbar zu machen, wird sie meist zweifach erhitzt und trägt dann den Schriftzug "wärmebehandelt". mehr » © proplanta 2006-2022. Alle Rechte vorbehalten.
Zutaten für 4 Personen: Pesto: 50 g Pinienkerne 2 EL Olivenöl 1 ½ EL Ricotta (alternativ Frischkäse) 150 g rote Paprika 50 – 60 g frisch geriebener Parmesan 2 – 3 Knoblauchzehen (gehackt) 1 EL Honig Salz, Pfeffer und Chiliflocken für die Garnelen: 250 g Garnelen (TK küchenfertig) 2 EL Mehl 3 EL Parmesan (fein gerieben) 2 EL italienische Kräuter (getrocknet) 1 Ei Salz Öl zum Ausbacken. außerdem: 400 g Spaghetti Zubereitung: Alle Zutaten für das Pesto im Blitzhacker cremig pürieren … mit Salz, Pfeffer und Chili kräftig abschmecken. Die Garnelen mit kaltem Wasser übergießen und darin ca. 5 Min. auftauen. Spaghetti „Calabrese“ mit Parmesan-Kräuter-Garnelen – Lisaskuchentraum. In der Zwischenzeit Mehl, Parmesan, Kräuter und etwas Salz sorgfältig mischen …. das Ei mit einer Gabel verquirlen. Spaghetti in ausreichend Wasser (gut gesalzen) al dente kochen. Garnelen erst durch das Ei ziehen und anschließend mit den Parmesan-Kräutern panieren. Garnelen im tiefen Öl von jeder Seite je 2 – 3 Minuten goldbraun ausbacken. Spaghetti mit dem Pesto mischen und die Garnelen darüber verteilen.
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"Das Gericht ist einer meiner absoluten Lieblinge und ist super schnell zubereitet. 😊" Zutaten Portionen 2 50 g geriebener Parmesankäse Utensilien Messer, Topf, Pfanne, Kochlöffel Schritte 1 / 7 ½ Zwiebel 1 Zehen Knoblauch Messer Knoblauch und Zwiebel klein schneiden. Schritte 2 / 7 150 g Spaghetti Topf Nudeln in Salzwasser kochen. Etwas Nudelwasser aufheben, um es bei Bedarf zum Schluss in die Soße zu geben. Schritte 3 / 7 125 g Garnelen Pfanne Kochlöffel Die Garnelen mit (Kräuter-) Butter bzw. Fett nach Wahl zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten. Schritte 4 / 7 ¼ Packung Tomatenmark Das Tomatenmark aus der Tube mit in die Pfanne geben und kurz anbraten. Kräuter garnelen mit spaghettis. Schritte 5 / 7 125 ml Sahne 50 g geriebener Parmesankäse ¼ Zitrone Salz Pfeffer Chilipulver Die Garnelen mit Sahne ablöschen und Zitrone und Parmesan hinzugeben. Dann nach belieben mit Salz, Pfeffer und etwas Chili würzen. Schritte 6 / 7 100 g Kirschtomaten Die Kirschtomaten halbieren und mit den Spaghetti zu den Garnelen und der Soße geben.