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Süßlich-würzig mit einer feinen Bitternote: Dieser unverwechselbare, aber nie zu dominante Geschmack macht Petersilie zum kulinarischen Alleskönner. Wir erklären Ihnen, wie Sie Petersilie selbst ziehen können und das Kraut in der Küche verwenden. Wissenswertes über Petersilie Petersilie stammt ursprünglich aus dem südöstlichen Mittelmeerraum. Hier wurde das Kraut aus der Familie der Doldenblütler einst als Kraftspender und Aphrodisiakum genutzt. Heute ist Petersilie eine weltweit angebaute Gewürzpflanze. Hierzulande erhalten Sie Petersilie das ganze Jahr über – und zwar sowohl in glatter als auch krauser Form. Frische petersilie edeka wissensportal. Der Unterschied: Petersilie mit krausen Blättern ist würziger und herber. Glatte Blätter schmecken feiner und aromatischer. Wenn Sie Petersilie selbst anbauen möchten, wählen Sie am besten einen sonnigen oder maximal halbschattigen Platz im Beet. Mit der Aussaat können Sie im März beginnen. Nach ungefähr vier Wochen beginnen die Samen zu keimen. Sie sollten in dieser Zeit immer feucht gehalten werden.
Wenn Sie frische Kräuter nur ein paar Tage lagern wollen, können Sie sie in ein feuchtes Tuch wickeln oder mit sauberem Wasser besprenkeln und in einer Plastikbox im Kühlschrank aufbewahren. Kräuterbunde lassen sich wie ein Blumenstrauß in einem Glas Wasser ein paar Tage frisch halten. Mit etwas Traubenzucker gelingt dies noch besser. Petersilie-Rezepte: aromatisch verfeinern | EDEKA. Allerdings gilt dies nicht für Schnittlauch, da sich die Halme mit Wasser vollsaugen und schleimig werden. Frische Kräuter lassen sich alternativ gut einfrieren und auf diese Weise bis zu ein Jahr lang lagern. Hierfür waschen Sie die Kräuter, trocknen sie vorsichtig ab und entfernen welke Blätter. Dann können Sie sie entweder klein schneiden oder nur die Blätter abzupfen und in Tiefkühlbeuteln einfrieren. Eine weitere Möglichkeit ist es, die gehackten Kräuter in Eiswürfelbehältern portionsweise mit etwas Wasser einzufrieren – die Kräuterwürfel können Sie später tiefgefroren in die fertige Speise geben, um diese zu würzen. Das funktioniert vor allem mit Schnittlauch, Petersilie, Dill, Thymian, Estragon, Melisse und Basilikum.
Kräutermischungen. Basilikum. Petersilie. Der richtige Schliff für Soßen, Suppen und Pasta – erst recht, wenn Du Deine Tiefkühlkräuter online bestellst. Vereinbare mit Bringmeister einfach den passenden Liefertermin und fülle danach ohne großen Aufwand Deinen Kräutervorrat auf. Tiefkühlkräuter online bestellen – nie mehr Kräutermangel Es geht nichts über frische Kräuter. Die Tomatensoße für die Spaghetti. Der Couscoussalat. Das Schnittlauchbrot. Schneide die Kräuter frisch vom kleinen Strauch in einen kleinen Topf, dann schmeckt alles gleich ein Stück besser. Nur findet sich für die Pflege der Kräuter im Alltagsstress oft zu wenig Zeit. Die Lösung? Bestelle Tiefkühlkräuter einfach online. Frische petersilie edeka lieferservice. So schaffst Du Dir einen kleinen Notfallvorrat von Schnittlauch, Kräutern der Provence, Oregano und Petersilie an – und das, ohne extra den Supermarkt durchforsten zu müssen. Bei Bringmeister kannst Du Deine Tiefkühlkräuter von Montag bis Samstag (6 bis 24 Uhr) online bestellen und zudem einen Wunschtermin für die Lieferung ausmachen.
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