Teneriffa Süd Abflug
Fitness Startseite » Ernährung » Kalorientabelle » Milchprodukte » Käse » Schafskäse, bulgarischer Weichkäse in Salzlake gereift Käse - Notos pro 100 g 1 Packung (200 g) Brennwert: 270, 0 kcal / 1. 130, 0 kJ 540, 0 kcal / 2. 260, 0 kJ Eiweiß: 18, 0 g 36, 0 g Kohlenhydrate: 1, 1 g 2, 2 g davon Zucker: Fett: 22, 0 g 44, 0 g Salz: 3, 60 g 7, 20 g Broteinheiten: 0, 1 g 0, 2 g Die Coach-Bewertung für das Lebensmittel Schafskäse, bulgarischer Weichkäse in Salzlake gereift je Ernährungsweise: Brennwerte von Schafskäse, bulgarischer Weichkäse in Salzlake gereift 26. Weichkäse in lake gereift az. 2% der Kalorien 1. 6% der Kalorien 72. 2% der Kalorien Schafskäse, bulgarischer Weichkäse in Salzlake gereift im Kalorien-Vergleich zu anderen Käse-Nahrungsmitteln Vergleiche die Nährwerte zum niedrigsten und höchsten Wert der Kategorie: Käse. 270 kcal 0 2. 586 kcal 18 g 0 858 g 1. 1 g 0 74 g 22 g 0 82 g TEILEN - Schafskäse, bulgarischer Weichkäse in Salzlake gereift Tagesbedarf entspricht% deines täglichen Kalorienbedarfs Details EAN: 4041249000402 Erstellt von: Prüfung: Ja Bewertung: 0.
Nährwertangaben je 100 g Energie 1200 kJ / 287 kcal Kohlenhydrate 1, 1g Zucker 1, 1g Fett 24, 2g Eiweiß 15, 3g davon gesättigte Fettsäuren 15, 7g Salz 3, 0g - 4, 0g Nährwertangaben je 100 g Energie 1200 kJ / 287 kcal Fett 24, 2g davon gesättigte Fettsäuren 15, 7g Kohlenhydrate 1, 1g Zucker 1, 1g Eiweiß 15, 3g Salz 3, 0g - 4, 0g Ähnliche Produkte Weisskäse nach türkischer Art 400g Büffelkäse in Salzlake gereift 200g Fadenkäse in Salzlake 400g Passende Rezepte
Yak-Salami: (85% Yakfleisch) ca. 200g bzw. Unsere Produkte - Yaks in der Eifel. 400g Yak-Wurzen: (85% Yakfleisch) 1 Packung mit ca. 200g entspricht 2 Stck Yak-Landjger: (85% Yakfleisch) 1 Packung mit ca. 200g entspricht 4 Stck Yak-Ksekrainer: (75% Yakfleisch) 1 Packung mit ca. 400g entspricht 4 Stck ideal zum Grillen Hausmacher Yak-Leberwurst: (weniger als 3% Fett) 200g-Glas Feine Yak-Leberwurst: (weniger als 4% Fett) 200g-Glas Yak-Spezialitten Yak-Carpaccio Yak-geruchert schmeckt hervorragend auch als Vorspeise oder zu gutem Wein Ihre Anfragen nehmen wir gerne ber E-mail, per Telefon (08638/72402) oder ber Fax (08638/72402) entgegen.
): Der Yak (Bos grunniens) in Zentralasien, Gießener Abhandlungen zur Agrar- und Wirtschaftsforschung des Europäischen Ostens, Band 205, Berlin 1996, ISBN 3-428-08443-8 Fußnoten [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ a b Lensch et al., S. 206 ↑ Lensch et al., S. 201 ↑ Lensch et al., S. 203 ↑ Lensch et al., S. 205 ↑ Lensch et al., S. 207
[4] Die Nutzung von Yaks als Fleischlieferant unterliegt teilweise auch religiösen Restriktionen. Zentralasiatische Länder der ehemaligen Sowjetunion [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] In Nachfolgestaaten der Sowjetunion hat es einige Anstrengungen gegeben, die Nutzleistung von Yaks zu verbessern, unter anderem durch eine gezieltere Zucht. Vereinzelt wurden Herden im Winter zugefüttert und Jungtiere in Stallhaltung gemästet. Die Fleischvermarktung war hier am weitesten fortentwickelt. Fleisch | Schweizer Yakzucht-Verein. Mongolei [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] In der Mongolei gibt es keine sehr weit entwickelte Fleischvermarktung. Schlachthöfe existieren nur in größeren Städten, so dass die yakhaltenden Bevölkerungsgruppen wenig Möglichkeiten haben, das Fleisch zu verkaufen. Die Tiere werden daher zu einem großen Teil ausschließlich für den Eigenbedarf geschlachtet. Fleisch, das nicht sofort verzehrt wird, wird häufig als sogenanntes Borts in dünnen Streifen getrocknet. Wegen der geringen Umgebungstemperatur ist dieses getrocknete Fleisch häufig über mehrere Jahre haltbar und leicht zu transportieren.
Fleisch Das Fleisch der Yaks hat im Vergleich gegenüber dem Rind aus unseren Regionen einige Besonderheiten. Das Fleisch ist aromatischer als Rindfleisch und hat eine tiefrote Farbe. Dies wird verursacht durch einen sehr hohen Myoglobingehalt. Es gleicht im Aussehen und Geschmack dem Wildfleisch. Der Eiweißgehalt liegt bei ca. 20-25%. Heimische Rinder haben etwa 16-20% Eiweiß. Das Wasserhaltevermögen ist ausgezeichnet und deshalb hat das Fleisch auch wenig bis fast keinen Kochverlust. Yakfleisch ist reich an Eisen und Zink, enthält aber nur geringe Mengen an Kupfer, Mangan und Magnesium. Das Fett der Tiere hat einen sehr hohen Carotingehalt = Vitamin A Vorstufe. Daher auch die gelbe Fettfarbe. Die Marmorierung des Fleisches fehlt fast zur Gänze. Yakfleisch ist wohlschmeckend, zart und sehr mager (Cholesterinarm). YAK Rinder Verein der Yakrinderzüchter e. V.. Weiteres zum Fleisch finden Sie in meiner Chronik. Gemüt Die Tiere sind sehr ruhig, genügsam und friedvoll. Sie können aber auch blitzschnell laufen und sind schreckhaft. Man sollte - wie mit allen Tieren - steht´s aufmerksam und ruhig mit ihnen arbeiten.
Da, wenn schon ein Tier sterben muss, wir den ganzen Yak nutzen wollen, können auch nach vorheriger Absprache die Felle (gegärbt, weiterverarbeitet) abgegeben werden. Derzeit haben wir noch keine Felle im Verkauf. Interessierte können sich jedoch bereits vorab telefonisch (alternativ per E-mail oder Kontaktformular) melden. Yak-Milch und deren Verarbeitungsprodukte Yaks geben im Jahr durchschnittlich "nur" etwa 400-1000 ltr Milch, 1ltr (Winter) bis 4ltr (Sommer) je Tag. Diese hat im Vergleich zur "herkömmlichen" Kuhmilch (max. 5%) einen hohen Fettgehalt (5 – 8, 6%). Yak fleisch kaufen 1. Sie enthält etwa 5-8% Eiweiß und 5% Zucker. Damit ist sie energiereicher. Die Milchabgabe kann nur vom Kalb selbst ausgelöst werden, was den Melkvorgang sehr arbeitsaufwendig macht. In den Heimatländern Zentralasiens wird die Milch zu diversen Produkten wie Joghurt, Butter, Buttertee, Käse, Milchkuchen, Milchwein (alkoholisch) u. weiterverarbeitet. Im Besonderen besitzt Yak-Käse durch seine Inhaltsstoffe einen hohen Nährwert.
LADEN / MAGASIN / SHOP / NEGOZIO AKTUELL >> KONTAKT- und BESTELLFORMULAR ausfüllen und senden oder folgendes PDF herunterladen, ausdrucken, ausfüllen und mit der Post oder als Fax senden YAKFLEISCH):- bestellen Angebot / Preise oder anrufen oder Fax senden 031 701 07 33 "Warum Yakfleisch? " "Weniger Fleisch. Mehr Qualität. " SITE-MAP < Vorherige / Nächste >
Die Yak sind verschiedenfarbig und das steile Gelände rund um den Hof behagt ihnen. Yaks sind anspruchslose und robuste Tiere, sie brauchen nur Gras und Heu und sind einfach zu halten.