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Kirschlikör selber machen - Sauerkirschen Rezept für den selbst gemachten Likör - YouTube
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Die unteren Enden des Spargels werden jeweils weggeschnitten, da sie sehr holzig und zäh sind. Der weiße Spargel wird bis knapp unter die Spargelspitze geschält, damit die zähen Fäden an der Außenseite entfernt werden. Beim grünen Spargel muss hingegen nur das untere Drittel mit dem Schäler entfernt werden. Schritt-für-Schritt Anleitung Die Spargel-Tarte ist sehr einfach und benötigt nur wenige Zutaten und Arbeitsschritte. Damit du nichts falsch machen kannst, hier eine Schritt-für-Schritt Anleitung mit Bildern. Das komplette Rezept mit den genauen Zutaten und Mengenangaben findest du weiter unten. Bereite zuerst alle Zutaten vor: die geschälten grünen und weißen Spargel, die vegane Béchamelsoße, den Blätterteig und eventuell veganen Reibekäse. Spargelpizza Blätterteig Rezepte | Chefkoch. Der Blätterteig wird ausgerollt und auf das Backblech gelegt, die Ränder werden einmal umgestülpt. Streiche die vegane Béchamelsoße auf dem Blätterteig mit einer Küchenspachtel oder -palette gleichmäßig aus. Dabei sorgen die umgestülpten Ränder des Teiges dafür, dass nichts ausrinnt.
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Sirup mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Spargel schälen, die Enden abschneiden und die Stangen schräg in Stücke schneiden. In kochendes Salzwasser geben, einmal aufkochen lassen. Anschließend in ein Sieb gießen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Passierte Tomaten und Tomatenmark verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Backofen auf 220 Grad, Umluft 200 Grad, Gas Stufe 5 vorheizen. Hefeteig nochmals kräftig mit den Händen durchkneten, in 15 Portionen teilen und zu handtellergroßen Pizzafladen formen. Spargelpizza mit blätterteig mit. Die kleinen Pizzen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und mit Tomatencreme bestreichen. Den Käse in Scheiben schneiden und zusammen mit den Spargelscheiben auf die Pizzen legen. Braunen Zucker und etwas Pfeffer über die Pizzen streuen und die Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im Ofen etwa 15-20 Minuten backen. Pizzen mit dem Sirup beträufeln und sofort servieren.
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Zutaten Für 15 Stück Für den Teig: 250 Gramm Mehl 0. 5 Würfel Hefe (frisch) TL Zucker 1 Salz 1. 5 EL Olivenöl Für den Sirup: 2 Ahornsirup 8 Aceto Balsamico (alter) Pfeffer (frisch gemahlen) Für den Belag: 800 weiße Spargelstangen 75 passierte Tomaten (aus der Dose) Tomatenmark 200 Ziegenkäse (Rollen) brauner Zucker 20 Butter (kalt) Zur Einkaufsliste Zubereitung Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Hefe zerbröckeln und in die Mulde geben. Spargelpizza mit Ziegenkäse | BRIGITTE.de. 4 EL lauwarmes Wasser und Zucker dazugeben und alles mit etwas Mehl vom Rand zu einem dickflüssigen Vorteig verrühren. Abgedeckt an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen. Salz, 1 EL Öl und etwa 100 ml lauwarmes Wasser zum Vorteig geben und alles zunächst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Teig mit dem restlichem Öl bestreichen und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen. Sirup und Essig in einem kleinen Topf mit schwerem Boden verrühren, aufkochen und etwa 5 Minuten zu einem Sirup einkochen lassen.
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