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2 Sucuk turkische Wurst Fur die Garnitur. 500g Paprika 500g Tomaten 1 groe Zwiebel 1 TL. 2016-09-12 091540 2014-05-21 203500 21052014 2035. 9 Satarasch Mit Ei Rezepte Kochbar De. 300 g Mehl 200 g. Satarasch Rezept jetzt merken oder weiterempfehlen um es jederzeit schnell wieder zu finden. Satarasch - Rezept. Eier und Wasser mit wenig Salz mixen. Eier und Wasser mit wenig Salz verquirlen.
Deftige Eintöpfe werden auf dem Balkan sehr gerne gegessen. Der Sataras (Sataraš: sprich "Satarasch") ist ein leckerer Gemüseeintopf aus der Region Slawonien und ein sehr beliebtes kroatisches Nationalgericht, das ursprünglich aus der Region Slawonien stammt. Satarasch - Jugoslawisches Rezept - ichkoche.at. Sataras wird vielerorts in abgeänderter Form zubereitet, doch hierbei handelt es sich um das Originalrezept, wie man es aus Slawonien kennt. Dieses vegetarische Hauptgericht schmeckt ungemein lecker und ist zudem noch sehr einfach in der Zubereitung. Diese Zutaten braucht man für kroatischen Sataras: 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 Paprika (Tomatenpaprika oder Spitzpaprika, je nach Geschmack) 6 vollreife Tomaten 1 kleine, frische Chillischote Frischer Dill Thymian Petersilie Olivenöl Salz und Pfeffer Vegeta (kroatisches Gewürzsalz) 4 frische Eier Sataras nach slawonischem Originalrezept zubereiten Zunächst werden die Zwiebeln geschält und fein gewürfelt. Die Paprika (Sorte ist im Prinzip egal, sollten nur gut gereift sein, gleiches gilt für die Tomaten! )
Wer Wert auf typische kroatische Küche legt, der geht am besten in eine der urtümlichen "Konobas": kleine kroatische Restaurants, die vor allem an der Adriaküste, aber auch vereinzelt in Leipzig zu finden sind. Und weil wir dort wirklich landestypische Gerichte serviert bekommen, unsere erste Anlaufstelle auf der Suche nach dem klassischen "Satarasch"-Rezept. © Anne Gahlbeck Zutaten: Satarasch (Geschnetzeltes Schweinefilet mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten dazu Buttereis) für die Pfanne ½ Zwiebel 1 Paprika 100 – 150 g Schweinefilet 2 Tomaten 1 Ei Salz und Pfeffer für den Topf Salz 1 Beutel Basmati-Reis 1 Stück Butter Zubereitungszeit: ca. ½ Stunde Unser (geschätzter) Einkaufspreis: 9€ "Dobar tek! Satarasch mit ei rezept. " – so oder so ähnlich klingt es, wenn uns Drazen Djinkic in der "Konoba" Laterna einen guten Appetit wünscht; und den bekommen wir beim Anblick des Satarasch, das dort auf den Tellern der Gäste angerichtet steht. Die Suche nach DEM ursprünglichen Rezept, dass wir nachkochen könnten, scheint zum Greifen nah.
Gegen Ende der Garzeit rührt man noch 4 frische Eier hinein und kann den Sataras nach Belieben mit Kräutern wie frischem Dill, Petersilie oder Oregano verfeinern. Das isst man zu Sataras In Kroatien isst man sehr gerne Brot zu Eintöpfen, so dass Sataras vielerorts mit frischem Weißbrot, etwas Frischkäse (Brunch) und einem grünem Salat serviert wird. Wer mag, kann den kroatische Gemüseeintopf noch mit etwas Ajvar verfeinern. Satarasch mit ei tv. Alternativ passen natürlich auch gekochter Reis, Kartoffelpürree oder Polenta als Beilage sehr gut. Sataras ist zwar ein sehr simples und dennoch außerordentlich leckeres Gericht, welches wie viele andere Eintöpfe auch, am Folgetag sogar noch etwas besser schmeckt. Gibt man diesem Gericht noch Zucchini und Auberginen dazu, hat man ein sehr bekanntes Gemüsegericht aus der provenzalischen Küche Südfrankreichs, nämlich die allseits bekannte und beliebte französische Ratatouille.
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