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Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht! Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Wassermelonen feta salat mit oliven selber backen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen! Mit den besten Grüßen, Jonas Zeschke Mehr über: Jonas Zeschke | Webseite
▢ 1 kg Wassermelonenfruchtfleisch - kernlos oder fast kernlos ▢ 200 g Feta ▢ 50 g Pinienkerne - geröstet ▢ 3-4 Stängel frische Minze - gewaschen und gezupft ▢ 1/2 Orange, frisch gespresst ▢ 1/2 Bio-Limette, frisch gepresst ▢ 1 EL Bio-Limettenschalen-Abrieb ▢ 2 EL Olivenöl ▢ 1 EL Honig ▢ 1 Msp. Chiliflocken ▢ Salz Die Wassermelone aufschneiden und für das benötigte Fruchtfleisch vorab mit Schale abwiegen. Ungefähr 1, 5 kg Melone ergibt ca. Wassermelonen-Feta-Salat | Rezept | Kitchen Stories. 1 kg Melonen-Fruchtfleisch. Nach dem Wiegen schneidest Du Dir das Wassermelonenfruchtfleisch in ca. 1, 5 cm große Würfel, gibst es in eine passende Schüssel und wiegst es direkt bei diesem Vorgang nochmals ab. Für das Dressing die halbe Orange und halbe Limette auspressen beide Säfte mit 2 EL Olivenöl und 1 EL Honig verrühren sowie mit Chiliflocken und Salz würzen. Das Dressing vermengst Du erst einmal nur mit den Melonen-Stückchen damit diese etwas durchziehen/marinieren. Die Pinienkerne röstest Du auf mittlerer Stufe in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett schön goldbraun.
Kalt genießen. Bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen. Calories: 589 kcal
Wenn dabei bei der ganzen Frucht ein dumpfer Ton hervorkommt, ist sie reif, klingt der Ton eher hohl, ist die Frucht vermutlich unreif. Da die Melonen aber nicht mehr nachreifen sobald sie geerntet wurden, sollte man lieber die dumpfen Kugeln einpacken. Da der perfekten Melone jetzt nichts mehr im Wege steht, hier das Rezept: Nährwerte des leichten Wassermelonen-Feta-Salats: 711 kcal 55, 6 g Fett 20, 0 g Netto-Kohlenhydrate 36, 0 g Eiweiß Zubereitungszeit 15 Min. Arbeitszeit 15 Min. Gericht Buffet, Hauptspeise, Main Dish Länder & Regionen Sommerfood 200 g Wassermelone 200 g Champignons 125 g Feta 75 g Romanasalat 15 g Olivenöl 10 g Limettensaft 10 g Kürbiskerne 10 g Hanfsamen frische Minze Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. In eine große Salatschüssel geben. Wassermelonen feta salat mit oliven e. Die Wassermelone schälen und in kleine Würfel schneiden. Zum Salat geben. Den Feta in kleine Würfel schneiden. Ebenso zugeben. Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Aus Olivenöl, Limettensaft und gehackter Minze ein Dressing zusammenrühren und den Salat damit marinieren.
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