Teneriffa Süd Abflug
#1 Ich hatte noch ein paar Schollen eingefroren, die Bodo ( @Plumber) mir bei unserem letzten gemeinsamen treffen mitgebracht hat. Die habe ich nun am Kartfreitag endlich mal auf den Grill gehauen. Dazu gab's Kartoffelsalat; natürlich mit Speck und Mayonnaise; so wie es sich gehört. Ich habe die Viecher nur mit Pfefferund Salz gewürzt und dann auf der Gusseisenplatte in Butterschmalz gebraten. Da das Ganze eigentlich recht simpel ist und die Zubereitung den meisten Leuten eh bekannt sein sollte, habe ich nur ein paar Bilder gemacht. Das war verdammt lecker. Ich habe selten so guten Fisch gegessen. Noch mal vielen Dank, Bodo. #2 Scholle mit Kartoffelsalat. Immer ein Klassiker! #3 Lecker!... nur das mit dem Kartoffelsalat... wäre mal wieder ein Themenwochenende Wert. #4 Anhang anzeigen 266447 Anhang anzeigen 266448 Anhang anzeigen 266449 Gute Sache! #5 Moin Marcel, das hast du fein gemacht #6 moin marcel, scholle ist ne gute idee hatten wir schon lang nimmer #7 Man schaut das lecker aus.
Gebackene Maischolle mit Kartoffelsalat Format: PDF Größe: 165, 13 KB Rezept für 4 Personen Scholle 4 große Schollenfilets, küchenfertig 2 EL Tempurateig (Fertigmischung) Panko Paniermehl Salz Rapsöl zum Ausbacken Zubereitung Die Scholle leicht mit Salz würzen. Den Tempurateig mit kaltem Wasser anrühren. Die Scholle durch den Tempurateig ziehen und in Panko panieren. Anschließend in ca. 180 Grad heißem Fett knusprig ausbacken. Kartoffelsalat ca. 500 g Kartoffel, vorwiegend festkochend ca. 100 ml Geflügelfond, alternativ Gemüsefond ca. 3 EL Weißweinessig ca. 2-3 EL Rapsöl 1 EL Estragonsenf 2 Schalotten, geschält, fein gewürfelt Salz, Zucker, Pfeffer Schnittlauch Zubereitung Die Kartoffeln in der Schale weich kochen, kurz ausdämpfen lassen und schälen. Die Schalotten glasig anschwitzen, mit Brühe und Essig ablöschen. Den Senf einrühren und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Über die lauwarmen Scheiben der geschnittenen Kartoffeln geben und mindestens zwei Stunden ziehen lassen. Schnittlauch zugeben und ggf.
Zutaten Die Kartoffeln in gesalzenem Wasser gar kochen, in warmem Zustand pellen, kalt stellen. Zwiebel fein schneiden und in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen, mit Brühe auffüllen und auf etwa die Hälfte ein köcheln lassen. Die kalten Kartoffeln in feine Scheiben schneiden, etwas Öl, Salz und Pfeffer dazu geben, die heiße Zwiebelbrühe darüber gießen, so dass die Kartoffeln eben bedeckt sind. Mit groben Senf und Essig abschmecken, ruhig etwas kräftiger, da die Kartoffeln sehr viel Gewürz und Flüssigkeit aufsaugen. Ca. 5 Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren den warmen Kartoffelsalat mit ca. den Brunnenkresse-Blättern vermischen und anrichten. Die Schollen waschen, ggf. vom Rogen befreien, mit ein paar Tropfen Zitronensaft säuern und salzen. Danach in Mehl wälzen und in einer Pfanne mit heißem Fett zuerst auf der weißen Seite anbraten. Nach ca. 4 Minuten wenden. Frühstücksspeck schneiden und dazu geben. Wenn der Speck knusprig ist, die Schollen heraus nehmen, den Speck trocken über die Schollen geben, etwas Fett aus der Pfanne abschütten und anschließend Butter, restlichen Zitronensaft und Kalbsjus dazu geben und mit einem Schneebesen so verrühren, dass sich die Soße bindet.
Ich weiß nicht wie es euch geht, aber mich zieht es normalerweise eher in ferne Länder, für die ich gefühlt (und manchmal auch tatsächlich) einmal um den halben Globus fliegen muss. Nun schreiben wir das Frühjahr 2020 und wir alle sind gezwungen, wieder mehr von den Dingen in der Natur zu entdecken, die vor der eigenen Haustüre liegen. Dass das manchmal gar nicht so schlecht sein muss, beweist die Margarethenschlucht im Odenwald sehr eindrücklich. Bergstraße Odenwald: Die Themen Städte, Kultur, Kinder und Familien, Wandern, Radfahren, Aktiv und Wintersport im Odenwald und an der Bergstraße undim Überblick.. Ich hatte bis dato noch nie etwas von der Margarethenschlucht gehört und frage mich wirklich, wie ich so ein unglaubliches Naturspektakel quasi direkt vor meiner Nase verpassen konnte. Wieso sich eine Wanderung zur Margarethenschlucht lohnt und was euch dort erwartet, zeige ich euch heute. Die Margarethenschlucht: 110 Meter Wasserfallkaskaden mitten im Odenwald Die Margarethenschlucht (manchmal auch 'Margaretenschlucht' ohne h geschrieben) liegt in der Gemeinde Neckargerach im Odenwald zwischen Mosbach und Eberbach, eingebettet in die grandiose Landschaft des Neckartals.
Na dann, alla hopp - Auf geht's zum ersten Punkt. Alle Texte und Informationen zum Kinder-Wanderweg in einer Datei: Downloads -> PDF Information Zum Anhören des Naturparkliedes auf den kleinen Lautsprecher im Foto klicken! Downloads: GPX: OVL: KML:
Kunstwerke und Naturdenkmäler liegen auf dem Weg, ebenso ein Streuobstwiesen-Lehrpfad. Odenwald-Bergsträßer-Runde 491 hm 492 hm 14, 1 km Abwechslungsreiche Rundwanderung von 14 km über Berg und Tal, durch lichten Mischwald mit herrlichen Aussichten um Hochstädten. Wandern mit kindern odenwald film. Beeindruckende Sehenswürdigkeiten liegen am Wegr Panoramaweg Abtsteinach 4:30 h 434 hm 438 hm 19, 8 km Die anspruchsvolle Wanderung führt vorbei an fünf oberhalb von 500 m gelegenen Erhebungen des Odenwaldes. Der Lohn für die Anstrenungen sind schöne Panoramablicke. Quellenweg Hammelbach 5:28 h 410 hm 411 hm 15, 0 km Der Quellenweg Hammelbach führt über 15 km durch abwechslungsreiche Landschaft mit vielen Panoramablicken entlang der Wegscheide zwischen Neckar und Rhein. Rundwanderweg Wahlen 3:10 h 266 hm 10, 8 km Bei der leichten Rundwanderung über 11 km kann die reizvolle Umgebung der Ortsteile Wahlen und Gras-Ellenbach des Kneipp-Heilbades Grasellenbach erkundet werden Solardraisinen-Wanderweg 594 hm 408 hm 13, 8 km Der Solardraisinen-Wanderweg verbindet die beiden Draisinenbahnhöfe Mörlenbach und Wald-Michelbach miteinander und führt aussichtsreich durch Felder, Wiesen und Wälder.
Sie ist bewusst so angelegt, dass noch genügend Zeit bleibt, um die Orte und die Burgen zu besichtigen. Weiterlesen → Auf dem Burgensteig Bergstraße über Laudenbach zum Rothschild-Schloss Odenwald: Blick auf Heppenheim – Foto: Stefan Frerichs / Diese Wanderung führt auf dem Burgensteig Bergstraße von Heppenheim über Laudenbach, den Steinernen Gaul und den Waldnerturm nach Hemsbach (etwa 17 km). Sie ist bewusst so angelegt, dass noch genügend Zeit bleibt, um Heppenheim, Laudenbach und Hemsbach zu besichtigen. Weiterlesen → Auf dem Burgensteig Bergstraße über den Hemsberg zur Starkenburg Odenwald: Blick auf Bensheim – Foto: Stefan Frerichs / Diese Wanderung führt auf dem Burgensteig Bergstraße von Bensheim über den Hemsberg mit dem Bismarckturm und die Starkenburg nach Heppenheim (etwa 13 km). Sie ist bewusst so angelegt, dass noch genügend Zeit bleibt, um Bensheim und Heppenheim zu besichtigen. Wandern mit kindern odenwald youtube. Weiterlesen → Auf dem Burgensteig Bergstraße über Schloss Auerbach und das Fürstenlager zum Kirchberghäuschen Odenwald: Blick auf die Altstadt von Zwingenberg Diese Wanderung führt auf dem Burgensteig Bergstraße von Zwingenberg über Schloss Auerbach, den Ort Auerbach und den Staatspark Fürstenlager nach Bensheim (etwa 12 km).
Hoho. Ihr könnt natürlich auch eine Rallye draus machen. Na ja, ein paar Tipps geb ich euch schon, aber zu viel wird nicht verraten. Ihr müsst schon selber gucken und suchen. So werdet ihr die Plätze viel besser kennen lernen. Also Augen auf und Ohren gespitzt! Ich führe euch jetzt über meine geheimen Kinderpfade – und Punkt für Punkt zu den schönsten Plätzen – mitten durch das wunderbare Reich der wilden Leute. Jaaaa. Hoho, denn in meinem Zuhaus, da kenn ich mich aus! Schließlich leb ich seit ewigen Zeiten in dieser Gegend - aber der Stamm der wilden Leute ist scheu – er versteckt sich vor euch. Wandern mit kindern odenwald. Und die paar Menschen, die sich einbilden, tatsächlich einen von uns gesehen zu haben, erzählen die wildesten Geschichten, hoho. Lauter Unsinn: mal sollen wir klein sein, mal riesengroß, und hoho, es heißt sogar, wir hätten überall Haare. Aber die Wahrheit kennt keiner, denn die ist ein Geheimnis, und so soll es auch bleiben. Deswegen könnt ihr Kinder mich zwar hören, aber nicht sehen. Hoho! Also: Seid ihr bereit?
Steinbruchweg 528 hm 13, 2 km Anspruchsvolle Rundwanderung über 13 km auf den Höhenzügen. Ziel der Tour ist der Steinbruch Mackenheim. Die Solardraisine kreuzt den Weg. Kunstwerke sind am Weg zu bewundern. Streuobstwiesen-Pfad 0:40 h 29 hm 84 hm 1, 5 km Streuobstwiesen prägen das Landschaftsbild des Odenwaldes. Lernen Sie mit 16 Schautafeln die wichtigsten Baumarten der Streuobstwiesen kennen. Ein schöner Lehrpfad auch für Kinder. Wagenberg-Wanderung 445 hm 13, 0 km Angenehme Rundwanderung über 13 km überwiegend durch schönen Mischwald zwischen Fürth und Hammelbach. Unterwegs gibt es schöne Aussichten auf Fürth und das Weschnitztal. Walderlebnispfad Bonsweiher 1:30 h 139 hm 2, 7 km Der Walderlebnispfad verläuft durch idyllischen Laubmischwald und lädt mit zwanzig Stationen zum Erleben, Entdecken, Lernen und Verweilen ein. Besonders für Kinder geeignet. Vorderer Odenwald: Rundwanderwege. Wallfahrtsweg Lichtenklingen 3:30 h 375 hm 360 hm 11, 8 km Für Wanderer, die Stille und Naturerlebnisse lieben, ist der 12 km lange Wallfahrtsweg das Richtige.
Mit modernster Technik, in einer herrlichen Naturlandschaft, nachhaltig leben und arbeiten. Im Odenwaldkreis wächst und gedeiht mehr als man denkt. Durch das schnelle Breitbandnetz können junge Familien Leben und Arbeiten perfekt verbinden. Unsere Unternehmen produzieren nachhaltige, innovative Produkte. Sie suchen Fachkräfte, die mit ihrer Familie bei uns leben und arbeiten wollen. Margarethenschlucht: Wanderung zum spektakulärsten Wasserfall im Odenwald. Wir wollen unseren Kindern eine lebenswerte Welt hinterlassen, deshalb setzen wir ganz auf regenerative Energien. Orte von höchster Lebensqualität: Die typischen Wohngebiete zwischen den warmgrünen Hügeln des Odenwaldes. Bei uns gibt es günstige Bauplätze mit herrlich weitem Talblick in direkter Nähe zu Wald und Wiesen. Wer bei uns mit dem Fahrrad unterwegs ist, versteht, warum wir nicht in der Großstadt wohnen wollen. Ein sehr gut ausgebauter öffentlicher Personennahverkehr bringt uns schnell und zuverlässig nach Darmstadt oder Frankfurt. Die über 1000-jährige Tradition des Odenwaldes brachte Schlösser, Burgen und viele weitere Kulturdenkmäler hervor.