Teneriffa Süd Abflug
B. Salz, Pfeffer, Paprika) 800 ml Raps- oder Sonnenblumenöl Das Ganze mit einem Schneebesen gut durchrühren, so dass keine Klumpen enststehen. Die Dorschfilets in den Bierteig eintauchen und dann in heißem Rapsöl oder Sonneblumenöl ca. 5 min frittieren. Wenn zu viel Bierteig angerührt habt, könnt ihr mit dem Rest Gemüse panieren und frittieren, Zucchini schmeckt beispielsweise toll, wenn man es im Bierteig frittiert hat. Lecker dazu ist Tonis Knoblauchmayonaise. Dafür braucht ihr: 200 ml Raps- oder Sonnenblumenöl 2 Zehen Knoblauch 2 EL Senf Salz, Pfeffer, Paprika Alles in einen Behälter geben und mit einen Stabmixer berabeiten. Nach kürzester Teit sollte eine homogene Masse enstanden sein. Ganzer Dorsch Rezepte | Chefkoch. Dazu serviert ihr entweder Pommes Frites, Pell- oder Stampfkartoffeln und ein kaltes Bier (z. Ratsherrn "Matrosenschluck" White Oat IPA) und schon ist ein echtes Festmahl entstanden. Auch grüne Bohnen und Möhren in der Pfanne angebraten passen gut dazu. So habt ihr nicht nur Spaß beim Angeln, sondern auch beim Zubereiten und Essen des Dorsches!
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