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Es ist also eine etwas leichtere Variante als meinen Salat mit Kresse. Wichtig ist, den durchgezogenen Salat noch einmal mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn dir die Joghurt-Mayo-Creme auf den Kartoffeln etwas zu dick ist, kannst du das Ganze gerne noch mit Gurkenwasser abschmecken und verdünnen. Auf jeden Fall empfehlenswert, denn die Kartoffeln ziehen sehr viel Flüssigkeiten und auch der Geschmack geht meist etwas verloren, wenn der Kartoffelsalat mit Ei und Kresse etwas durchgezogen ist. Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Gurke & Ei | tastybits.de. Nützliche Helfer für dieses Rezept: Schüssel* Eierkocher* Salatbesteck* Drucken Kartoffelsalat mit Ei und Kresse Rezepte für einen klassischen Kartoffelsalat mit Ei und Kresse. Mit Joghurt und nur wenig Mayonnaise, die etwas leichtere Variante. Gericht: Hauptgericht, Salat Länder & Regionen: German Keyword: grillen, Heiligabend, Kartoffelsalat Portionen: 4 Autor: claudi Zutaten 1 kg festkochende Kartoffeln 80 g Mayonnaise 200 Joghurt 3, 5% 2 TL Dijon-Senf 6 EL Gurkenwasser Zitronenwasser Stk. Zwiebel kleine Cornichons 4 Eier Salz und Pfeffer evtl.
Mein liebstes Beispiel dafür sind der deutsche Käsekuchen und der amerikanische Cheesecake. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deinen Kartoffelsalat mit Mayonaise So wird's gemacht: Kartoffel waschen und in kochendem Salzwasser je nach Größe 20-25 Minuten garen. Schalotten schälen und fein würfen. Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne schmelzen und die Schalotten darin glasig dünsten. Eier in kochendem Wasser 8 Minuten hart kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und klein schneiden. Kräuter waschen, von den Stielen zupfen und fein hacken. Zusammen mit dem Gurkenwasser und den restlichen Zutaten für das Dressing verrühren. Kartoffelsalat mit mayonnaise und joghurt die. Dressing bis zur Weiterverwendung kalt stellen. Kartoffeln noch warm pellen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben mit dem Dressing in einer großen Schüssel vermengen und bis zum Servieren 2-3 Stunden durchziehen lassen. Vor dem Servieren den Kartoffelsalat nochmals mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken. Falls er zu fest geworden ist, noch etwas Joghurt oder Gemüsebrühe unterrühren.
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