Teneriffa Süd Abflug
Es braucht nicht viele Zutaten, nur wenig Frisches und Zeit ist auch kaum erforderlich. So mag ich es ja besonders gerne. Gelbe curry sauce mit kokosmilch list. Und die gelbe Linsensuppe ist dazu noch vegetarisch und vegan. Wenn euch in diesem "never-ending" Winter also nach einem leckeren Seelenwärmer ist, dann probiert das Rezept doch am besten direkt aus. Nun habe ich noch eine halbe Packung gelbe Linsen im Vorratsschrank, ich muss mal schauen, was ich damit zaubern werde 🙂 Noch habe ich keine Idee, aber die Ideen kommen bei mir auch meistens völlig spontan oder wenn ich hungrig bin 😉 Und jetzt bin ich gerade pappsatt! Gelbe Linsensuppe mit Curry und Kokosmilch Vorbereitungszeit 15 Minuten Zubereitungszeit 30 Minuten Arbeitszeit 45 Minuten Portionen 2 etwas Rapsöl 1 EL gelbe Currypaste 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 2 Karotten 600 ml Brühe 200 ml Kokosmilch 200 g gelbe Linsen 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma 1 TL Curry Madras scharf Salz & Pfeffer etwas frischer Koriander Zwiebel, Knoblauch und Karotte fein würfeln. Das Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Currypaste darin lösen.
© ZDG/nigelcrane Für dieses farbenfrohe, ausgesprochen köstliche gelbe Thai Curry haben wir Mais, Aubergine, Kürbis und Paprika mit einer Kokosmilchsauce versehen, deren pikantes Aroma den asiatischen Gewürzen und Kräutern zuzuschreiben ist.
Ingwer in ganz kleine Stückchen schneiden. Die Zwiebel schälen und nur sehr grob in mundgerechte Stücke schneiden. Bei den Zuckerschoten die Enden abschneiden und je nach Größe ggf. quer halbieren. Paprika und Brokkoli ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Nun geht es an den Wok. Parallel aber daran denken, den Reis zu kochen (am besten im Reiskocher). Die Dose Kokosmilch öffnen, und etwa 5-6 EL von der Creme abschöpfen und in den Wok geben. Mit der Currypaste (ca. 5 EL) vermischen und den Wok erhitzen. Sobald die Masse köchelt, zunächst die Zwiebel und den Ingwer beifügen. Nach 2 Minuten das restliche Gemüse (bis auf die Sojasprossen und den Koriander) sowie die restliche Kokosmilch dazugeben. Alles etwa 5 Minuten einkochen. 5 Gelbes Curry mit Kartoffeln und Kokosmilch Rezepte - kochbar.de. Am Ende noch die Sojasprossen dazu und alles bei geringer Hitze noch 2 Minuten ziehen lassen. Abschmecken und ggf. mit Fischsoße verfeinern. Mit dem Reis auf die Teller verteilen und mit dem Koriander garnieren. Vorbereitung: 20 Minuten Koch- bzw. Backzeit: 10 Minuten Nährwert pro Portion ca.
Ach ist das schön, die Sonne scheint und ein langes Wochenende steht in den Startlöchern. Viel Zeit zum Lesen, am Rhein spazieren zu gehen, im Liegestuhl zu liegen, zum Kochen und Bloggen. Im Fitnessstudio werd ich mich wohl auch noch mal blicken lassen müssen, denn meine sechswöchige Hochzeits- und Flitterwochen-Schonfrist ist dann doch langsam vorbei. :) Ab nächster Woche hab ich dann auch mal wieder regelmäßig Low Carb Rezepte für euch. Heute gibt´s aber erst mal ein herrlich leckeres gelbes Curry. Auch gut, oder? Ich bin riesengroßer Curry-Fan und kann gar nicht genug bekommen von Kokosmilch und Currypasten aller Art. Currys sind einfach so wunderbar unkompliziert. Statt mit Paprika, Bambussprossen und Co. Gelbe currysauce mit kokosmilch sauce. hab ich heute ein vegetarisches gelbes Curry mit Süßkartoffeln und Brokkoli mitgebracht. Das klingt erstmal etwas ungewöhnlich, schmeckt aber wahnsinnig lecker. Süß, würzig und knackig! Lasst euch mein gelbes Curry mit Süßkartoffeln und Brokkoli fantastisch schmecken! Ich freu mich sehr über euer Feedback!
in Rheine (05971) Ärztliche Notdienste: Ärztlicher Bereitschaftsdienst 116 117 Jakobi-Krankenhaus Hörstkamp 12 48431 Rheine 05971 - 46-0 Mathias Spital Frankenburgstr. 31 48431 Rheine 05971 - 421400 Apotheken: Krankentransporte: Malteser Hilfsdienst e. V. Diekbrede 4 48429 Rheine 05971 - 986460 Giftnotruf: Informationszentrale für Vergiftungen, Bonn 0228 - 19240 Tierärztliche Notdienste: Kleintierpraxis Dr. Ulrich Hecking Neuenkirchener Str. 126 48431 Rheine Notfälle jederzeit 05971 - 899355 Sonstige: ADAC Pannennotdienst 01802 - 222222 Beratungsstelle für Ehe- Familien- u. Lebensfragen Herrenschreiberstr. 17 48431 Rheine 05971 - 96890 Caritas-Haus Suchtberatung Lingener Str. 11 48429 Rheine 05971 - 862-0 Caritasverband Rheine Schuldnerberatung Lingener Str. Zahnarzt notdienst Rheine | 5 - Zahnarzt - gerade und weiße Zähne. 11 - 13 48429 Rheine 05971 - 862330 Deutscher Kinderschutzbund Rheine An der Stadtmauer 9 48431 Rheine 05971 - 914390 Erziehungsberatungstelle Lingener Str. 13 48429 Rheine 05971 - 862261 Feuerwehr Rheine Frankenburgstr. 2 48431 Rheine 05971 - 91462-0 Jugend- u. Familiendienst e.
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