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3. Oktober 2016 Kategorie(n): Uncategorized Schlagwörter: Rezept Wenn Du Kohlrabi einkochen willst, findest Du hier die passenden Anleitungen und Rezepte. Leckerer eingekochter Kohlrabi ist ohne Zweifel ein absoluter Klassiker und zählt zu den Einkoch-Highlights der Küche, dementsprechend existieren unzählige Rezeptvarianten & tolle Anleitungen. Um den Kohlrabi einzukochen sind wenige Grundzutaten notwendig, eventuell willst Du das Rezept für den Kohlrabi später durch weitere Zutaten raffiniert verfeinern. Kohlrabi einkochen im Backofen mit Anleitung & Rezept Leckerer Kohlrabi ist schnell selbst im Backofen eingekocht, eingeweckt und ins passende Glas gebracht. In der Regel (abhängig vom Rezept) sollte man den Kohlrabi durch Gewürze verfeinern. Kohlrabi im backofen 1. Tipp: Achte genau auf die Einkochzeit für den Kohlrabi. Erst wartest Du die Aufheizphase ab, bis Bläschen in den Gläsern entstehen. Anschließend nach den vorgegebenen Einkochzeiten und Temperaturen für den Kohlrabi einkochen im Backofen richten.
Daher können Sie das Gericht gut vorbereiten. Suchen Sie nach einer Variante mit zartem Hähnchenfilet, probieren Sie am besten unser Rezept für gefüllte Kohlrabi. Sind Sie auf der Suche nach einem Rezept für den schnellen Lunch zu Hause, bietet sich unser Kohlrabigemüse an. Rezept für gefüllte Kohlrabi – auf den Inhalt kommt es an Das weiche Kohlrabifleisch können Sie für die Füllung nehmen oder zu Suppe verarbeiten und gemeinsam mit den gefüllten Kohlrabi servieren. Probieren Sie es aus: Kohlrabi-Suppe - so lecker! Ob vegetarisch mit Ricotta und Spinat oder mit Hackfleisch: Entdecken Sie in unseren anderen Rezepten mit Kohlrabi weitere tolle Kochideen. Knusprige Kohlrabi Protein Pommes im Backofen - Rezept + Nährwerte. Tipp: Kohlrabi, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln oder Paprika – es gibt viele Gemüsesorten, die sich füllen und überbacken lassen. Dass das nicht nur im Backofen sehr gut funktioniert, sondern gefülltes Gemüse auch vom Grill schmeckt, können Sie mit unserem Rezept für gefüllte Mini-Paprika herausfinden. Das mit Quinoa, Macadamia-Nüssen und Zitronen-Pfeffer-Butter gefüllte Gemüse wird kurz gegrillt und passt hervorragend als Beilage zu Würstchen oder Steaks.
Von den Kohlrabi je einen Deckel abschneiden. Kohlrabi mit einem Kugelausstecher bis auf einen Rand von knapp 1 cm aushöhlen. Das ausgehöhlte Kohlrabifleisch fein würfeln. 2 EL davon unter die Pilzmasse mischen. Das Kohlrabigrün fein hacken. Toastbrot in sehr feine Würfel schneiden. Kohlrabi einkochen im backofen. Käse klein würfeln. Alles mit der Pilzfüllung mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Pilzmasse in die Kohlrabi füllen, diese nebeneinander in eine feuerfeste Auflaufform setzen. Gemüsefond mit der übrigen Sahne und dem restlichen ausgehöhlten Kohlrabifleisch mischen und neben den Kohlrabis verteilen. Die Kohlrabi im Backofen 30-35 Minuten backen, bis sie schön gebräunt sind. Schnittlauch waschen, gut abtropfen lassen und in feine Röllchen schneiden. Kohlrabi aus dem Ofen nehmen, anrichten, mit Schnittlauch bestreuen und servieren. Probieren Sie auch unser gefüllte Paprika-Rezept oder entdecken Sie unser Kohlrabi-Schnitzel-Rezept!
zurück zum Kochbuch Low Carb Lunch Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Mit Hackfleisch gefüllter Kohlrabi - Die gefüllte Knolle ist nicht nur superlecker, sondern auch perfekt zum Mitnehmen! Die gefüllten Kohlrabi sind nicht nur perfekt zum Mitnehmen – sie sind auch gesund: Die Schwefelstoffe (Glucosinolate) aus dem Kohlrabi unterstützen die Immunzellen im Darm, hemmen das Wachstum von Bakterien und schützen unsere Zellen vor freien Radikalen. Gefüllte kohlrabi mit hackfleisch im backofen. Zum Wegwerfen ist das Grün vom Kohlrabi definitiv zu schade – darin stecken bis zu dreimal so viele Vitalstoffe wie in den Knollen selbst. Zum Essen einfach die Blätter waschen, trocken tupfen, hacken und zum Beispiel in die Füllung geben oder auf das fertige Gericht streuen. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 244 kcal (12%) mehr Protein 17 g (17%) mehr Fett 13 g (11%) mehr Kohlenhydrate 15 g (10%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 4, 9 g (16%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 2 mg (25%) Vitamin D 0 μg (0%) mehr Vitamin E 1, 7 mg (14%) Vitamin K 48, 6 μg (81%) Vitamin B₁ 0, 2 mg (20%) Vitamin B₂ 0, 3 mg (27%) Niacin 11, 5 mg (96%) Vitamin B₆ 0, 3 mg (21%) Folsäure 221 μg (74%) mehr Pantothensäure 0, 5 mg (8%) Biotin 10, 8 μg (24%) mehr Vitamin B₁₂ 2, 2 μg (73%) mehr Vitamin C 199 mg (209%) Kalium 1.
227 mg (31%) mehr Calcium 203 mg (20%) mehr Magnesium 145 mg (48%) mehr Eisen 2, 8 mg (19%) mehr Jod 7 μg (4%) mehr Zink 3, 4 mg (43%) mehr gesättigte Fettsäuren 6, 7 g Harnsäure 134 mg Cholesterin 46 mg mehr Zucker gesamt 12 g Zubereitung Küchengeräte 1 Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Auflaufform Zubereitungsschritte 1. Kohlrabi schälen, unten flach schneiden, oben einen Deckel abschneiden und aushöhlen. Die ausgehöhlte Kohlrabimasse fein hacken. Zwiebel schälen und fein hacken. 2. Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel zugeben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. 3. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter fein hacken. Die Hälfte von der gehackten Petersilie zum Hackfleisch geben. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen. Kohlrabischnitzel so knusprig - bestes Rezept | Simply Yummy. 4. Kohlrabi mit der Masse füllen, mit den Decken in eine Auflaufformform setzen, Brühe zugießen und die Form mit einem Deckel oder Alufolie verschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 40 Minuten garen.