Teneriffa Süd Abflug
5 Mit jeweils 2 Scheiben Schinken pro Teller und Zitronenzesten garnieren. 15 Minuten Spargel Pasta mit Zitrone und Parmaschinken
Ein leckeres und frisches Pasta-Gericht in nur 15 Minuten, bei dem keine Wünsche offen bleiben geht nicht? Klar geht das! Mit der 15 Minuten Spargel Pasta mit Parmaschinken und Zitrone! Knackig angebratener grüner Spargel, nussiger Parmaschinken frische Zitrone und das alles kombiniert mit italienischem Pecorino und Pasta. Was braucht es mehr?! 15 Minuten sind knapp bemessen? Ich sage: Es geht! Zuerst stellen wir Nudelwasser auf. Wir haben hier grünen Spargel, d. h., wir legen ihn nebeneinander auf ein Brettchen und schneiden mit einem Messer unten die trockenen Enden mit einem Schnitt ab. Spargel schäle ich grundsätzlich nur mit dem Turboschäler, was echt flott geht. So, jetzt legen wir den Spargel nebeneinander hin, allerdings jeweils etwa zwei bis drei Zentimeter in der Länge verschoben. So können wir mit einem Schnitt gleich mehrere Stangen in schräge Stücke schneiden. Der Spargel kommt jetzt in die Pfanne, die Nudeln in den Topf. Beides sollte dann etwas zur gleichen Zeit fertig sein.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und eine Lage Nudeln in die Form geben, darauf die Hälfte der Spargelspitzen, Tomaten und Schinkenstreifen verteilen, salzen, pfeffern, mit der Hälfte von dem Parmesan bestreuen und erneut mit Nudelnstreifen bedecken. 4. Die restlichen Spargelspitzen, Schinkenstreifen und die Tomaten darüber geben, salzen, pfeffern und mit dem übrigen Parmesan bestreut für 15-20 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. Das fertige Gratin aus den Ofen nehmen und dekorativ auf vorgewärmte Teller angerichtet servieren.
Fertig. Das wars. Und was dabei rauskommt, damit rechnet man einfach nicht, dass es so lecker sein kann mit nur so wenigen Zutaten. Das liegt an der raffinierten Idee, wie der Spargel hier zubereitet wird. Und die erfahrt ihr jetzt im Rezept: Super lecker und super schnell gemacht ist diese Pasta mit grünem Spargel, knuspriger Pancetta und Parmesan nach einem Rezept von Jamie Oliver. Nur 4 Zutaten, absolut gelingsicher und extrem schnell fertig. Vorbereitungszeit 7 Minuten Zubereitungszeit 13 Minuten Arbeitszeit 20 Minuten 250 g Pasta, z. B. Tagliatelle grüner Spargel nach Belieben auch mehr 10 Scheiben Pancetta oder nach Belieben. Gibt es z. bei Edeka 30 Parmesan, frisch, gerieben Olivenöl Salz & Pfeffer Den Spargel waschen, die unteren Enden abschneiden und entfernen. Von den Stangen jeweils oben die Spitzen als ca. 4 - 5 cm lange Stücke abschneiden und beiseite legen. Den Rest in feine, dünne Stücke schneiden. In einer Pfanne einen Schuss Olivenöl auf mittlerer Hitze erhitzen und darin die Spargelstückchen und die Pancetta (in Stücke gerissen) andünsten.
": Spargel- und Paprika-Preise – Darum ist das Gemüse aktuell so teuer. One-Pot-Frühlingspfanne mit Spargel, Schinken und Pasta: So geht's Von den unteren Enden des Spargels 0, 5 cm abschneiden. Schälen Sie den weißen Spargel. Anschließend grünen und weißen Spargel in 1 cm lange Stücke schneiden. Die Pasta vorkochen, derweil den Schinken in Würfel schneiden. In der Pfanne im erhitzten Öl den Spargel für 5 Minuten braten. Danach den Schinken dazugeben und auch leicht anbraten. Jetzt kommen die abgegossenen Nudeln hinein und werden nochmals erhitzt. Die Sauce Hollandaise drüber gießen und auch miterhitzen. Petersilie fein hacken und darüberstreuen. Ebenso die Röstzwiebeln. Anja Auer ist Chefredakteurin des BBQ- & Food-Magazins "Die Frau am Grill". Nebenbei betreibt sie den größten YouTube-Kanal zum Thema "Grillen", der im deutschsprachigen Raum von einer Frau produziert wird. Die meisten der Rezepte gelingen aber nicht nur auf dem Grill, sondern auch auf dem Herd und im Ofen. Weitere Rezepte finden Sie auf und dem YouTube-Kanal * ist ein Angebot von.
Tipp: Mit Basilikumblättchen oder Rucola garnieren.