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In Bayern haben Brauereien mit bis zu 250 Mitarbeitern momentan schon einen Anspruch auf Hilfsgelder Weil die meisten Gaststätten geschlossen sind und auch alle öffentlichen Feste im Land ausfallen, sehen sich Baden-Württembergs Brauereien in ihrer Existenz bedroht. In einem Brandbrief fordert der Brauerbund im Südwesten am Montag (30. 03. 2020) von Ministerpräsident Winfried Kretschmann (GRÜNE) und seinen zuständigen Ministern zusätzliche finanzielle Unterstützung. Andernfalls droht im schlimmsten Fall sogar die Bierproduktion bei vielen der 210 mittelständischen und regionalen Brauereien im Land in Gefahr zu geraten. Durch die Kontaktverbote und Restaurantschließungen fällt ihnen der wichtigste Absatzweg für ihr Bier weg, heißt es in dem Schreiben, das der vorliegt. Außerdem hätten die meisten Brauereien auch verschiedenen Gastronomen Darlehen gegeben. Brauereien im suedwesten . Immer weniger von diesen können wegen der Krise aber noch die vereinbarten Raten zurückzahlen. Am Ende drohen die Brauereibetriebe deshalb als Geldgeber auf den Ausgaben sitzen zu bleiben.
SWR SWR Fernsehen STAND 10. 9. 2021, 12:00 Uhr AUTOR/IN Christopher Paul vorherige Sendung nächste Sendung Warum konnte man Bier früher nur in der kalten Jahreszeit brauen? Was verbirgt sich hinter dem Reinheitsgebot? Welche Bedeutung hatte Bier im Mittelalter? Was ist ober- und was untergärige Hefe? Kultgetränk Bier - Brauereien im Südwesten - SWR Ferns. RP | programm.ARD.de. Und nicht zuletzt: Wie braut man eigentlich Bier? Antworten darauf gibt dieser FiIm Zur Startseite der Sendung Zur Mediathek
Auf dem Foto von links: Thomas Hein (Markgräfler Brauwerk) und Christoph Lutterer (HIEBER Hausbrauerei) BRAUFRISCH ABGEFÜLLT – ZWEI NEUE SORTEN LAGER HELL UND DUNKEL Mit zunehmender Beliebtheit und Erfolg wird in der HIEBER Hausbrauerei täglich naturreines Marktbier in den Sorten Pils, 1966, Weizen sowie Saisonales Bier frisch gebraut. Vor einiger Zeit entstand die Idee nach einer weiteren regionalen Brauerei Ausschau zu halten, damit wir mit eine Zusammenarbeit Synergien nutzen können um den regionalen Biermarkt noch vielfältiger zu gestalten. Hierzu fanden wir das Markgräfler Brauwerk aus Kandern-Tannenkirch. Die individuelle und hochwertige Biere für die Region herstellen. Ihr Sortiment verkörpert und vereint die Lebensqualität und Geselligkeit der Alemannen im deutschen Südwesten. Eine neue Kooperation zweier regionaler Brauereien war geboren Das Markgräfler Brauwerk und die HIEBER Hausbrauerei möchten Ihren gemeinsamen Kunden neue Bierkreationen anbieten. Mit dieser Zusammenarbeit soll das wachsende Interesse an Craft Bieren aus aller Welt auch mit Produkten lokaler Brauereien befriedigt werden.