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Landwirte, die Blumen zum Selbstpflücken anbieten, finden Verbraucher im Internetangebot der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen unter. Pressemeldung der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen vom 11. 07. 2007
Die Zahlungsmoral der Kunden sei unterschiedlich, berichtet sie. Aber generell gelte: "Das basiert hier auf dem Land auf dem Prinzip Ehrlichkeit. Man muss darauf vertrauen, dass die Leute ehrlich sind. Und es ist eine Einkommensquelle für mich, kein Hobby. " Zu Hause macht sie da schon mal Abstriche: "Unser Privatgarten wird schmählich vernachlässigt. " dpa
Es gibt sie als Saft, als Konfitüre, in Roter Grütze und Gelee: Die Johannisbeere ist sehr vielseitig einsetzbar. Johannisbeeren schmecken pur ziemlich säuerlich, deswegen kann man sie durch Zucker sehr gut verfeinern. Auch für Torten und Küchlein eignen sich Johannisbeeren hervorragend. Neben der roten Johannisbeere, die wir meist in deutschen Supermärkten finden, gibt es die Beeren auch in Schwarz und Weiß. Ihren Namen hat die Johannisbeere übrigens daher, dass sie um den Johannistag reif sind. Das ist jedes Jahr am 24. Juni. Johannisbeeren können dann im Sommer bis Ende August geerntet werden. Sollten einmal Johannisbeeren übrig bleiben (was unwahrscheinlich ist! Landblumen – Blumen zum Selberpflücken. ), lassen sie sich gut für die dunkle Jahreszeit einfrieren.