Teneriffa Süd Abflug
Mehr als zwei Jahre wurde mit dem Studium der Schokoladenherstellung verbracht. Auf der ganzen Welt sammelten Schweizer und sein Team Erfahrungen für die Produktion. So gelang es ihnen, 2014 die erste Charge vom To'ak herzustellen. Gerade einmal 534 Tafeln der edlen Schokolade wurden in diesem Jahr hergestellt. Warum To'ak so besonders ist. Eine uralte, seltene Kakaobohne, erschwerte Bedingungen für die Ernte und eine aufwendige Produktion. Allein das sind Gründe genug, die den hohen Preis für diese edle Schokolade aus Südamerika rechtfertigen. To'ak-Schokolade unterscheidet sich in vielen anderen Bereichen deutlich von der Konkurrenz auf dem Markt. • To'ak ist eine Rarität auf dem globalen Schokoladenmarkt. Gerade einmal fünf Prozent der weltweiten Produktion werden so hergestellt, dass das exklusive Aroma der Kakaobohne erhalten bleibt. • Die meiste Schokolade der Welt wird in gigantischen Industrieanlagen produziert. Dafür werden Kakaobohnen verwendet, dessen Aufzucht bis ins kleinste Detail perfektioniert ist.
Home Wirtschaft Schokolade Accenture: Wandel gestalten Presseportal Teuerste Schokolade der Welt: 212 Euro für 50 Gramm Schoki 11. Dezember 2014, 12:47 Uhr Lesezeit: 1 min Die Kakao-Pflanzen aus den Tiefen des Dschungels in Ecuador könnten die letzten einer alten Art sein. (Foto: dpa) Alles lässt sich immer noch teurer verkaufen. Man braucht dafür nur: eine richtig gute Geschichte. Wie ein Amerikaner die kostbarste Schokolade der Welt vermarktet. Ein Lehrstück über Verkäufer-Psychologie. Von Malte Conradi Wenn mal wieder von irgendeinem teuersten Allerweltsprodukt die Rede ist, ist das natürlich meistens Quatsch. Dann liegt im Cocktail-Glas eben ein Diamant, oder die Currywurst ist mit Blattgold garniert. Kein großes Kunststück, so etwas für ein paar Tausend Dollar loszuwerden - und kein Ausweis besonderer kulinarischer Kennerschaft, so etwas zu kaufen. Wenn jetzt aber die teuerste Schokolade der Welt ausgerufen wird, dann steckt dahinter kein Juwelier, der zu jedem Edelstein eine Tafel dazulegt.
Kaum ein Lebens- und Genussmittel zeigt sich seit seiner Entdeckung so vielseitig wie die Schokolade. Immerhin war sie in ihrer langen Geschichte schon hart verdiente Belohnung in Nachkriegszeiten, schwelgerischer Luxus und sogar Aphrodisiakum. Die Angebotspalette ist breit, angefangen bei mundgerechten Bonbons bis hin zu extravaganten handgefertigten Kunstwerken der Meister-Chocolatiers. Anspruchsvollen Schokoladenliebhabern bieten gerade viele internationale Hersteller exquisite Gaumenfreuden. Da fällt die Auswahl oft nicht leicht. Deshalb präsentieren wir Ihnen hier einige der teuersten Schokoladen der Welt. Jedes einzelne dieser Produkte verdient das Prädikat "Inbegriff des Luxus. Schwarze Trüffelpralinen von Amedei Toscano in einer Swarovski-Präsentbox Für diese edle Kreation kombinierte der italienische Schokoladenhersteller Amedei Trüffel aus dunkler Schokolade mit Champagner der Marke Armand de Brignac. Die fertigen Pralinen werden mit Blattgold dekoriert und in einer eleganten, mit Swarovski-Kristallen besetzten Box geliefert.
Die Schokolade, die aus diesen Bohnen gemacht wird, ist ein echter Hochgenuss. Jede Tafel wird nummeriert, allein das beweist den exklusiven Charakter. Bei einem Preis von rund 250 Euro für 50 Gramm wäre die Schokolade nichts für einen Adventskalender selber machen. Nicht ohne Grund heißt das Motto bei dieser Schokolade "mit der Pinzette genießen". Wer hat es gemacht? Die Österreicher Die teuerste Kakaobohne der Welt galt als ausgestorben bevor sie in einem dichten Urwaldgebiet von Ecuador wiederentdeckt wurde. Aromatischer und fruchtiger als andere Sorten schmecken die Bohnen, die an den uralten Bäumen in einem Nationalpark des Landes wachsen. Zur To'ak-Schokolade werden ausschließlich die Bohnen der Urkakao-Sorte "Nacional" verwendet. Zuständig für die Herstellung dieser exklusiven Schokolade aus Südamerika ist ein Österreicher. Carl Schweizer zog es als Student nach Ecuador, dort lernte er seine Frau kennen und wurde sesshaft. Über Umwege kam er in Kontakt mit dem Leiter eines Nationalparks, in dem die uralte Kakaobohne wächst.