Teneriffa Süd Abflug
Die letzten 10 Minuten der Backzeit Kuchen eventuell abdecken. Ca. 2 Stunden auskühlen lassen. In Stücke schneiden, mit Hagelzucker bestreuen und mit Minze verziert servieren. Dazu schmeckt Schlagsahne 2. Wartezeit ca. 2 Stunden. Foto: Först, Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 440 kcal 1840 kJ 9 g Eiweiß 18 g Fett 59 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Rezepte, Einfrieren, welcher Teig? : So gelingt der perfekte Pflaumenkuchen Damit der Pflaumenkuchen nicht durchweicht, sollten Zwetschgen statt Pflaumen verwendet werden. Foto: Florian Schuh/dpa-tmn 01. 09. 20, 10:00 Uhr Köln - Wer Pflaumenkuchen liebt, kommt derzeit garantiert auf seine Kosten. Denn die Pflaumen sind reif und schmücken in ihrer prächtigen Farbe die Supermarktregale oder Marktstände. Der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer rät dazu, zum Belegen eines Kuchenblechs lieber zu Zwetschen zu greifen - oder Zwetschgen, wie die Süddeutschen sagen. Diese sind weniger saftig und sorgen dafür, dass der Kuchen nicht durchsuppt. Außerdem lassen sie sich besser vom Stein lösen und verlieren kaum an Süße. Ganz im Gegenteil zu Pflaumen. Saftig, süß oder fein-säuerlich Obwohl Pflaumen und Zwetschgen oft als Synonym verwendet werden, handelt es sich um zwei unterschiedliche Sorten. Als Unterart der Pflaume, ist die Zwetschge länglich-oval, meist blauviolett und kleiner als die rundliche Pflaume.