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Was ist Hydrolyse Reinigungsfunktion?
Egal, ob der Backofen eine Reinigungsfunktion hat oder nicht, bestimmte Ausstattungsmerkmale können den Reinigungsaufwand deutlich reduzieren. Pflegeleicht sind Backöfen mit: Antihaftbeschichtungen Fettfilter und Geruchskatalysator Antihaftbeschichtungen zur Vermeidung von Rückständen im Backofen Backofen Innenraum mit pflegeleichter Beschichtung. Bild: Bosch An "herkömmlichen" Emaillierungen können sich aufgrund von feinsten Unebenheiten schnell Schmutzrückstände ablagern. Daher wurden verschiedene Emaille-Varianten entwickelt, welche die Reinigung erheblich erleichtern. Ein bestimmtes Herstellungsverfahren verleiht derartigen Beschichtungen ihre extrem glatte und ebene Oberfläche, an der Essensreste oder Spritzer ähnlich dem "Lotus-Effekt" keinen Halt finden. Was ist Hydrolyse Reinigungsfunktion?. Darüber hinaus ermöglicht die glatte Beschichtung Lichtspiegelungen und sorgt so für mehr Helligkeit im Garraum. TIPP: Wählen Sie einen Backofen mit Innenwänden, der mit Glatt-Emaille beziehungsweise Glanz-Emaille ausgekleidet sind, um den Pflegeaufwand Ihres Backofens überschaubar zu halten.
Dampfreinigung des Ofens, was ist das? Die Antwort auf diese Frage kann sehr einfach sein: Es ist eine Hydrolyse-Methode der Reinigung. "Hydro" ist Wasser, aber "Lyse" bedeutet Zerfall oder Zersetzung. In einem erhitzten Ofen muss ein spezielles Backblech gelegt und Wasser hineingegossen werden, Sie können ihm ein beliebiges Reinigungsmittel hinzufügen. Bei niedriger Temperatur wird das Fett, das sich auf der Oberfläche abgesetzt hat, gespalten und fließt dadurch in die Pfanne. Dann wird die Pfanne einfach gewaschen. Diese Reinigungsmethode sollte jedoch nur nach der Entnahme von Geschirr aus dem Ofen durchgeführt werden. Das Reinigen des Ofens mit Dampf ist die einfachste und einfachste Art zu reinigen Vorteile dieses Typs: Die einfachste Art zu putzen; Der Fall wird nicht sehr heiß; Sie müssen nicht auf Chemikalien zurückgreifen; Günstiger Weg; Energiesparender Typ. Viele Öfen haben die Funktion von aquaclean, mit deren Hilfe das Gerät innen mit Dampf gereinigt wird. Backofen reinigen: Pyrolyse, Katalyse und Co.. Die Dampfreinigung erfolgt bei einer Temperatur von 90 Grad.
Reinige Deinen gesamten Backofeninnenraum schnell und mühelos. Das umweltfreundliche Hydrolyse-Selbstreinigungssystem nutzt dazu die Kraft des Wasserdampfs.
Außerdem muss man Backofenzubehör wie Backbleche und – roste von Hand reinigen, da diese Teile so hohe Temperaturen oft nicht aushalten. Anstrengendes Schrubben mit chemischen Reinigungsmitteln ist aber bei einem Pyrolyse-Backofen kein Thema mehr. Dafür nehmen viele NutzerInnen die hohen Anschaffungskosten gerne in Kauf. Selbstreinigender Backofen: Katalyse Backofen Pyrolyse. Fotocredit: fotolia – Alterfalter Ein selbstreinigender Backofen muss nicht mit Pyrolyse funktionieren. Es gibt auch andere Möglichkeiten, die Reinigung des Backofens zu erleichtern. Zum Beispiel gibt es Backöfen mit einer speziellen Beschichtung, die das Verbrennen von heruntergefallenen Speiseresten verhindern. Die spezielle Beschichtung besteht oft aus Emaille oder Keramik, dem außerdem Metalloxide zugefügt werden. Pyrolyse im Backofen - Das sind die Vor- und Nachteile | FOCUS.de. Die Metalloxide wirken als Katalysatoren und lassen Fettpartikel in Wasser und Kohlendioxid zerfallen. Das nennt man Katalyse. Dieser Prozess wird auch schon bei "niedrigen" Temperaturen um die 200°C in Gang gesetzt – so erfolgt die Reinigung schon während des Backvorgangs.
Allerdings lösen sich zucker- und säurehaltige Verschmutzungen nicht so gut. Deshalb ist der Griff zum Backofenreiniger hin und wieder unausweichlich. Dabei sollte man sehr vorsichtig sein, da die Beschichtung empfindlich gegenüber aggressiven Reinigungsmitteln und harten Schwämmen ist. Je nach Hersteller verbirgt sich die Katalyse-Ausstattung von Backöfen hinter verschiedenen Namen (z. B. bei Miele "PerfectClean", bei Siemens, Bosch und Neff "EcoClean"). Selbstreinigender Backofen: Hydrolyse Das grifflose Backrohr mit Touch2open-Mechanismus passt perfekt in jede grifflose Küche. Foto: Miele Je nach Hersteller nennt sich die Hydrolyse-Funktion z. "AquaClean" ( Gorenje) oder "EasyClean" ( Neff). Bei einer hydrolytischen Reinigung gibt man Wasser und einen Tropfen Spülmittel auf den Backofenboden oder auf ein Backblech und startet anschließend das Hydrolyse-Programm des Backofens. Das Wasser verdampft und erleichtert so anschließend die händische Reinigung des Backofens. Dieses Verfahren kann man aber so oder ähnlich bei fast allen neueren Backöfen anwenden, auch ohne spezielles Programm.