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Rezept Würstchen im Schlafrock Würstchen im Schlafrock ist doch ein echter Klassiker für jedes Partybuffet oder als Essen für zu Hause und unterwegs. Mithilfe dieses tollen Fathead Teiges (auf der Basis von Mozzarella – ja, Du hast nicht falsch gelesen) lassen sich diese Wiener sehr gerne in einen Teigmantel verfrachten. Dem Würstchen habe ich noch eine Kuscheldecke aus Bacon oder eine Käsedecke spendiert. So sollte jeder seinen Favoriten finden. Auf die Resten des Teiges, die für einen Schlafrock nicht ausreichend sind, habe ich einfach einen Baconstreifen gelegt und diese entweder zu einer gedrehten Stange oder einer Schnecke gedreht. Du siehst, auch hier wären einige Möglichkeiten, den Teig zu verarbeiten. Um diesen Fathead etwas würziger zu gestalten, habe ich in diesem Falle Goldleinsamenmehl verwendet, damit erhält er eine angenehme Farbe (inkl. ein wenig Kurkuma) und bringt von vornherein ein wenig Geschmack mit. Wenn Du Lust darauf hast, dann kann es jetzt los gehen. Würstchen im Schlafrock und vegetarisches im Schlafrock - LivingBBQ.de. Tipp: In vielen Anleitungen wird der Mozzarella incl.
Unsere Würstchen im Schlafrock schmecken kalt wie warm. Damit eignen sie sich auch ideal als kleiner Snack für unterwegs. Zubereitung Petersilie fein hacken. Croissantteig ausbreiten, Petersilie von beiden Seiten darauf verteilen und etwas andrücken. Teig entlang der Perforation mit einem Messer in Dreiecke trennen und halbieren. Je ein abgetrocknetes Würstchen auf ein Teigdreieck legen und zum Croissant aufrollen. Würstchen im schlafrock kaufen. Mit Käse bestreuen. Die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) 8–12 Minuten goldbraun backen. Tipp: Würstchen im Schlafrock eignen sich auch prima zum Mitnehmen. Mit unserem Frischteig für Croissants kann man auch folgende Rezepte ausprobieren: Breakfast Croissant Feigen-Ziegenkäse-Strudel Mini-Croissants mit Hackfleischfüllung Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
Würstchen im Schlafrock … die Mettwurst im Teigmantel. Zutaten Mettwürstchen (enthält Natriumnitrit), WEIZENMEHL, Wasser, Malz-Backmittel (enthält WEIZEN, GERSTE, SOJA), Hefe, Jodsalz, Margarine (pflanzliche Öle (Palm, Raps), Wasser, Emulgator: Mono-und Diglyceride der Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Beta Carotin, Aroma) Allergene Brennwert/100g 980 kJ / 234 kcal Nährwerte(100g) Fett 8, 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 2, 8 g, Kohlenhydrate 29, 4 g, davon Zucker 1, 0 g, Ballaststoffe 1, 4 g, Eiweiß 10, 2 g, Salz 0, 8 g, Broteinheiten 2, 5 BE 1 BE = 40, 8 g Erweiterten Eigenschaften
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Must-Have Zutaten Es gibt zwei wichtige Zutaten für dieses Rezept: 1. Ein Bund Karotten mit Grün Diese Karotten sind kleiner als normale Karotten und vor allem sieht es viel toller aus, wenn noch ein bisschen Grünzeug oben rausschaut. Du findest sie in grösseren Supermärkten oder auf jedem lokalen Gemüsemarkt. → Falls du sie wirklich nirgends findest, kannst du auch normale Karotten verwenden. Da diese aber dicker sind, musst du sie für circa 5-10 Minuten länger backen, damit sie soft werden (Schritt 2 im Rezept). 2. Flüssigrauch Der Flüssigrauch ist wesentlich für den rauchigen Geschmack der Karotten. Leider gibt es kein anderes Produkt, dass so eine intensive rauchige Note besitzt. Falls du oft vegetarisch/vegan kocht, lohnt sich die Anschaffung (→ ich verwende den Flüssigrauch Hickory). Flüssigrauch wird in vielen Rezepten verwendet, um den rauchigen Geschmack von Speck zu imitieren. Wie z. B. für diese vegetarische Carbonara. Würstchen im schlafrock kaufen 10. → Falls du keine Lust hast eine Zutat extra für ein Rezept zu kaufen, kannst du es auch weglassen.