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Guten Appetit! PS: Du magst lieber Hefeteig? Dann gefällt dir bestimmt mein Rezept für Johannisbeerkuchen mit Schmand.
#low-carb Low-Carb Rezepte zum Nachmachen Die kohlenhydratarme Alternative Low Carb (low carbohydrates) bedeutet "wenig Kohlenhydrate". Dabei handelt es sich um eine Ernährungsform, weniger um eine Diät, jedoch wunderbar mit einer solchen kombinierbar. Ein Kloß mit Soß, ein Leberkäs-Brötchen und ein klassischer Käsekuchen fallen schon mal raus aus dem low-carb-Konzept. Doch keine Angst, fränkisch kochen kann man tatsächlich auch mit wenigen Kohlenhydraten. Alles rund um das Thema Low Carb Kochen und Backen erfahrt ihr in diesem Blogartikel. Autor Fränkische Rezepte Schwierigkeit Anfänger Bewertung Johannisbeeren haben von Juni bis August Saison - dies ist also die perfekte Zeit für einen leckeren Johannisbeerkuchen! Wir haben für unseren Kuchen die herberen schwarzen Johannisbeeren verwendet, ihr könnt natürlich auch nach Geschmack rote benutzen, wenn ihr es säuerlicher mögt. Nektarinen Käsekuchen ohne Boden | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Falls ihr weniger Johannisbeeren verarbeiten möchtet, könnt ihr auch statt einem Blech eine Springform verwenden und braucht dann nur etwa zwei Drittel der Zutaten.
4 Zutaten 16 Stück Mürbteig 250 g Mehl 125 g Butter 65 g Zucker 1 Ei Belag 500 g rote Johannisbeeren, "Träuble" 4 Eier 200 g Zucker 125 g Haselnüsse gemahlen, oder Mandeln 1 TL Vanillzucker, selbst gemacht, oder 1 Päckchen gekauft 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Mürbteig Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" und 20 sekunden/ Stufe 4 Mit dem Teig die gefettete Springform auslegen und einen Rand hochdrücken. Belag Alle Zutataen außer die Jhannisbeeren in den Mixtopf und 1 min. / Stufe 3 schaumig rühren. Die hälfe dieser Masse in einer Schüssel mit den Traübles mischen und auf den Mürbteig geben. Nun die andere Hälfte der Nussmasse darauf geben und verstreichen. Bei 200°C ca. 60 minuten backen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Schmand, oh, Schmand: Himmlische Johannisbeer-Schnittchen vom Blech - Mama und die Matschhose. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Bildquelle: © valentinamaslova - Menge 16 Portionen Arbeitszeit 30 min Koch-/Backzeit 50 min Gesamtzeit 1 Std. 20 min Zutaten Für den Boden und die Streusel: 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 750 g schwarze Johannisbeeren frisch oder tiefgefroren 1 Zuerst Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Mehl vermengen. 450 g von dem Teig abwiegen und für die Streusel zur Seite stellen. Zum übrigen Teig das Ei geben und unterkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühl stellen. 2 Inzwischen die Johannisbeeren waschen und mit Hilfe einer Gabel von den Rispen streifen. Johannisbeerkuchen mit quark und schmand von. 3 Für die Quarkmasse die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Butter und Zucker schaumig schlagen und langsam die anderen Zutaten unterrühren. Als letztes das Eiweiß unterheben. 4 Ein Kuchenblech einfetten und den Teig auslegen. Einige Male mit einer Gabel einstechen. Die Quarkmasse auf dem Teig verstreichen und dann die Johannisbeeren darüber verteilen. Die Streusel auf die Früchte bröseln.
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