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Zupfe den Rosmarin vorsichtig von den Zweigen und hacke ihn mit einem scharfen Messer klein. Gib ihn ebenfalls zum Apfelchutney. Lass das Apfelchutney kurz aufkochen und reduziere anschließend die Hitze. Lass es etwa eine Stunde offen bei geringer Hitze köcheln und rühre dabei regelmäßig um. Nimm die Zimtstange heraus und fülle das fertige Apfelchutney noch heiß in die ausgespülten Schraubgläser. Apfelchutney mit Zucchini Zucchini passen hervorragend zu Apfelchutney. (Foto: / Dragomir Radovanovic) Zubereitung: ca. 20 Minuten 500 g Zucchini 2 Zehe(n) Chilischote Rohrzucker gemahlenen Kreuzkümmel 100 ml Rotweinessig Schäle die Äpfel und entferne das Kerngehäuse. Apfelchutney mit ingwer restaurant. Schneide sie in dünne Scheiben. Schäle die Zucchini und schneide sie in feine Würfel. Schäle die Knoblauchzehen und hacke sie mit einem scharfen Messer klein. Entferne die Kerne der Chili und schneide sie in feine Stücke. Gib die Äpfel zusammen mit der Zucchini, dem Knoblauch, der Chili sowie Salz, Zucker, Kreuzkümmel und Essig in einen Topf.
Die Zutaten für ein Chutney sind sehr variabel: Obst, Gemüse, Kräuter und Gewürze – je nach Geschmack kombinierbar. Man kann das Chutney frisch zubereiten aber auch vorbereiten, in dem man es einkocht und dadurch länger haltbar macht. Chutney ist bei uns eine sehr beliebte Beilage zu Fleisch, vor allem beim Grillen oder zu Sandwiches und schmeckt herrlich pikant, fruchtig. Du kannst z. b. auch aus Ananas, Kürbis, Mango oder Aprikosen ein pikant fruchtiges Chutney kochen. Das Rezept für meine fruchtig scharfe Mango-Salsa könnte dir auch gefallen. Tipps zum Tipps zum Apfelchutney Rezept: verwende einen sauren Apfel z. Boskop wenn du das Chutney länger aufbewahren möchtest wie eine Marmelade, musst du den Zucker und Essiganteil erhöhen und verdoppeln. Diese Gewürze passen auch zu dem Chutney mit Apfel, Kadamon, Kurkuma, Zimt, Lorbeerblatt, Kreuzkümmel. Beim Essig wähle einen milderen Apfelessig oder einen weißen Balsamico. Apfelchutney mit ingwer images. Wozu passt ein Chutney mit Äpfeln: Käse Schweinebraten Sandwich Raclette Fondue BBQ Gans Ente Braten-Sandwich mit pikant fruchtigem Apfelchutney Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!
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normal 3, 33/5 (1) Fruchtiges Apfelchutney zum Selbernaschen oder als Geschenk 80 Min. normal 2, 38/5 (11) Schnitzel mit Apfelchutney 20 Min. simpel 4/5 (3) Apfel-Zwiebel Chutney ala Kräuterjule 60 Min. normal 3, 87/5 (13) Apfel - Orangen - Chutney auch prima als Geschenk geeignet Apfel-Zwiebel-Chutney 20 Min. simpel 3, 67/5 (7) Apfel - Feigen - Chutney sehr edel und aromatisch, schönes kulinarisches Geschenk 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Apfel - Zitrus Chutney schöne weihnachtliche Aromen, als kulinarisches Geschenk geeignet 30 Min. normal 3, 38/5 (6) Apfel - Walnuss Chutney mit Ingwer und Datteln 30 Min. pfiffig (0) Zitroniges Barramundifilet auf Apfel-Paprika-Chutney mit Süßkartoffelspalten gesundes Barramundi-Filet Apfel-Orangen-Chutney 10 Min. Apfelchutney Ingwer Rezepte | Chefkoch. simpel 3, 67/5 (4) Apfel-Pflaumen-Chutney 30 Min. simpel 3/5 (3) Apfel - Kiwi - Chutney 35 Min. normal (0) Apfel-Kirsch-Chutney ideal zu Camembert 15 Min. simpel (0) ein schönes Geschenk 30 Min.