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Gefüllte Putenbrust mit Schinken und Käse ist ein einfaches Rezept für die ganze Familie. Foto Pesu07 Bewertung: Ø 4, 6 ( 195 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Zahnstocher Zeit 55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die gefüllte Putenbrust mit Schinken und Käse, in die Putenbrust eine Tasche schneiden und mit Schinken und Käse belegen. Mit Zahnstocher wieder verschließen und mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer das Fleisch kräftig würzen. In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch rundum scharf anbraten. Nun mit der Suppe aufgießen und das Fleisch darin etwa 30 Minuten dünsten. Die Putenbrust in Scheiben schneiden und servieren. Tipps zum Rezept Dazu passt Tomatensalat und Gemüsereis. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE PAPRIKA Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Putenbrust mit Frischkäse-Füllung von Henriettinchen | Chefkoch. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche. KRAUTFLECKERL Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten.
Das wird benötigt 1. spitzes scharfes Messer, Rouladennadeln oder Zahnstocher, Bindfaden, große Pfanne oder Bräter, So wird´s gemacht 2. Die Backpflaumen und Rosinen eine Nacht im Rotwein einlegen. 3. Den Backofen auf 180°C vorheizen 4. In die Putenbrust eine Tasche einschneiden. Dabei darauf achten, daß die Putenbrust nicht in ganzer Länge eingeschnitten wird. Die Tasche salzen und pfeffern. 5. Die marinierten Backpflaumen klein schneiden, mit den Rosinen und dem geriebenen Käse mischen und in die Tasche füllen. Die Tasche mit den Zahnstocher und dem Bindfaden bzw. den Rouladennadeln verschließen. Den zum marinieren verwendeten Rotwein nicht weggießen! 36 Putenbrust Gefüllt mit Käse Rezepte - kochbar.de. 6. In der Pfanne oder dem Bräter das Öl heiß werden lassen und die Putenbrust mit der Hautseite nach unten einlegen. Wenn die Haut farbe angenommen hat, das Fleisch wenden. Wenn die Unterseite ebenfalls Farbe angenommen hat, mit der Rotweinmarinade ablöschen. Die Backpflaumen kleinschneiden zum Braten geben. 7. Die kleingeschnittene Möhre sowie die ebenfalls kleingeschnittene Zwiebel zugeben und mitgaren lassen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 3 Stangen (à 200 g) Porree (Lauch) 1, 2 kg Putenbrust (am besten vom Händler zu einem großen flachen Stück aufschneiden lassen) 4 (ca. 100 g) Scheiben Chester-Schmelzkäse Salz Pfeffer abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 30 g Butterschmalz Zwiebeln 500 Möhren 100 Schlagsahne 2 EL heller Soßenbinder 1-2 TL mittelscharfer Senf 2-3 Zitronensaft Butter oder Margarine Zitronenrädchen zum Garnieren Holzspießchen Küchengarn Alufolie Zubereitung 105 Minuten leicht 1. Für die Füllung 1 Stange Porree putzen, der Länge nach halbieren und waschen. In kochendem Wasser 1 Minute blanchieren, anschließend abtropfen lassen. Putenfleisch waschen und trocken tupfen. 2. Blanchierte Porreestreifen und Käsescheiben darauf verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenraspel bestreuen. Putenbrust mit käsefüllung für tortellini. Fleisch aufrollen, mit Holzspießchen feststecken und mit Küchengarn fest umwickeln. Fleisch auf die Fettpfanne legen. 3. Mit heißem Butterschmalz übergießen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca.
Schärfer - Jalapeños oder ein kräftiges Chili-Öl werden dir die nötige Schärfe liefern. Zutaten 1 Baguette (Mini oder Baguette-Brötchen) 1 Tomate (in Scheiben) ¼ Gurke (in Scheiben) 2 Scheiben Käse (Gouda) 1 EL Remoulade 100 g Putenbrust (geräuchert) 1 Handvoll Salat (Salat-Mix oder Eisbergsalat) Zubereitung 1 Das Baguette aufschneiden und den Backofen auf 175°C vorheizen. Darauf die Putenbrustscheiben großzügig verteilen. 5 Die Baguette-Unterseite mit dem Salat belegen. 6 Das Baguette in der Mitte durchschneiden, damit du es leichter essen kannst. Croque mit Putenbrust und geschmolzenen Käse