Teneriffa Süd Abflug
zurück zum Kochbuch Kalorienarm aus dem Ofen Durchschnitt: 4. 9 ( 12 Bewertungen) (12 Bewertungen) Rezept bewerten Teriyaki-Lachs mit Gemüse vom Blech - Frischer Fisch und knackiges Grün aus dem Ofen. Foto: Beeke Hedder. Schwierigkeit: ganz einfach Schwierigkeit Das Gemüse ist reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Brokkoli strotzt vor Vitamin C und Calcium, Champignons sind reich an B-Vitaminen und Möhren punkten mit Beta-Carotin. Lachs liefert zudem hochwertiges Eiweiß und wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Variieren Sie das Gemüse des Teriyaki-Lachs nach Lust, Laune und Saison zum Beispiel mit Paprika, Zucchini oder grünen Bohnen! Auch Kartoffeln machen sich in diesem Sheet-Pan-Rezept richtig gut. Den Fisch können Sie zudem durch Hähnchenbrustfilets oder Tofu ersetzen. Lachs mit gemüse im ofen 6. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 482 kcal (23%) mehr Protein 36 g (37%) mehr Fett 25 g (22%) mehr Kohlenhydrate 29 g (19%) mehr zugesetzter Zucker 11, 3 g (45%) mehr Ballaststoffe 8, 7 g (29%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 1, 8 mg (225%) Vitamin D 6 μg (30%) mehr Vitamin E 4, 1 mg (34%) Vitamin K 191 μg (318%) Vitamin B₁ 0, 5 mg (50%) Vitamin B₂ 0, 9 mg (82%) Niacin 22, 4 mg (187%) Vitamin B₆ 1, 3 mg (93%) Folsäure 148 μg (49%) mehr Pantothensäure 2, 9 mg (48%) Biotin 19, 5 μg (43%) mehr Vitamin B₁₂ 4, 8 μg (160%) mehr Vitamin C 93 mg (98%) Kalium 1.
2 EL Olivenöl, 1 Prise Meersalz Den Lachs abbrausen, trocken tupfen und mit Meersalz und Pfeffer würzen. Den Rosmarin waschen und trocken schütteln. Den Ingwer und den Knoblauch schälen und beides in feine Scheiben schneiden. 1 Lachsfilet ca. Lachs mit gemüse im ofen e. 600 g, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Meersalz, 2 Zweige Rosmarin, 10 g Ingwer, 1 Knoblauchzehe Das Gemüse an den Rand des Blechs schieben, Ingwer, Knoblauch und Rosmarin darüber verteilen und den Lachs mit der Hautseite nach unten in die Mitte legen. Mit dem übrigen Öl beträufeln. Zurück im Ofen bei 180°C alles ca. 20 Minuten fertig garen. Besuch uns auch auf Instagram: 2022 Muddis kochen. All rights reserved.
Fisch, Blitzküche April 26, 2019 Ein Lachsfilet im Ofen zuzubereiten bringt so einige Vorteile mit sich: 1. Wirklich "kochen" müsst ihr nicht, denn der Ofen macht eigentlich die ganze Arbeit für euch. 2. Weiter muss man sich auch keine Sorgen darüber machen, ob der Lachs zu trocken wird. Das Lachsfilet bleibt nämlich bei dieser Zubereitungsmethode immer schön saftig, auch wenn es mal einige Minuten zu lange im Ofen war. 3. Der letzte grosse Pluspunkt ist die geringe Geruchsentwicklung in der Küche. Diejenigen unter euch, die wie ich nicht das neuste Dampfabzugsystem besitzen, kennen die Problematik bestimmt: Wird der Fisch in der Pfanne gebraten, stinkt anschliessend die ganze Wohnung wie ein Fischmarkt. Und wo liegt nun der Haken? Es gibt keinen. Ehrlich. Alles was ihr machen müsst, ist das Mischen der Zutaten und den Lachs damit in den Ofen schieben. Lachs im Ofen mit Gemüse | Rezept fast ohne Kohlenhydrate. Fertig, aus, amen. Die Sauce macht sich nämlich "von selbst". Einziger Zusatzaufwand ist die Beilage. Hierfür empfehle ich euch etwas Langkornreis zu kochen und diesen mit einem grosszügigen Stückchen Butter zu verfeinern.
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