Teneriffa Süd Abflug
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100 Gramm Chorizo (ganz & grob) 1 Avocado 1/2 Esslöffel Olivenöl 1 Spritzer Limette 1 Bagel 1 Scheibe Käse (mild z. B. Butterkäse) Panko (nach Gefühl) 1 Paprika (grün) 1/2 Esslöffel Butter 2 Eier Salz und Pfeffer Zubereitung Die Chorizo würfeln und in die kalten Pfanne geben. Diese dann auf hohe Hitze stellen. Wenn es anfängt zu zischen, auf mittlere Hitze runterschalten und ab und zu durchrühren. Die Avocado von der Schale und dem Kern befreien und mit der Gabel in einer kleinen Schale zerstampfen. Mit Olivenöl, einem Spritzer Limette, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Bagel halbieren und mit dem Käse belegen. Ofen auf etwa 80 Grad heizen und direkt hineingeben. Bagel mit ei in der. Inzwischen sollte die Chorizo schon schön gebräunt und knusprig sein. Die Pfanne etwas schräg nach oben halten und somit die Wurst und das Fett trennen. Die Wust rausnehmen und zum Fett etwas Panko dazugeben. Etwa einen halben Esslöffel, aber da jede Chorizo etwas unterschiedlich ist, kann man es hier schwer verallgemeinern. Das Panko sollte das Fett aufsaugen können, sprich nicht zu viel und nicht zu wenig.
Zutaten Den Bagel, wie auf der Packung beschrieben aufbacken, etwas abkühlen lassen, aufschneiden und auskühlen lassen. Beide Seiten mit etwas Margarine einstreichen. Den Schinken vierteln und auf der unteren Bagelhälfte verteilen. Bagel Eier Rezepte | Chefkoch. Auf den Schinken die Salami legen. Die Käsescheibe halbieren und auf der Salami verteilen. Das Ei schälen, in Scheiben schneiden, auf dem Käse verteilen, leicht salzen und die obere Bagelhälfte darauf setzen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Bagel Rezepte
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