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Info: Mehr als die Hälfte unserer Lebensmittel landet im Müll. Das meiste schon auf dem Weg vom Acker in den Laden, bevor es überhaupt unseren Esstisch erreicht. Bis zu 20 Millionen Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr allein in Deutschland weggeworfen. Das entspricht etwa 500 000 Lkw-Ladungen. Der Film geht auf die Suche nach den Ursachen – in Supermärkten, Bäckereien, Großmärkten. Minister, Bauern und EU-Politiker kommen zu Wort. Dass die Hälfte der bereits produzierten Lebensmittel zu Abfall wird, wirkt sich verheerend auf das Weltklima aus. Die Landwirtschaft verschlingt riesige Mengen an Energie, Wasser, Dünger, Pestiziden und verdrängt den Regenwald. Sie ist für mehr als ein Drittel der Treibhausgase verantwortlich. Essen im eimer e. Aber es geht auch anders. Weltweit versuchen Menschen, die irrsinnige Verschwendung zu stoppen: sogenannte Mülltaucher, die Nahrungsmittel aus den Abfall-Containern der Supermärkte retten, Supermarkt-Direktoren, die ihre Kunden davon überzeugen, weniger klimaschädliche Produkte zu kaufen, Verbrauchervereine, die Bauern und Kunden direkt zusammenbringen.
"Taste the Waste" ist im Sommer 2011 in die deutschen Kinos gekommen. Der Film zeigt, wie weltweit Lebensmittel im Mülleimer landen, welche Auswirkungen diese Lebensmittelverschwendung hat und was bisher dagegen getan wird. Arbeitsaufträge: Mache dir während des Films so viele Stichpunkte wie möglich. Nach dem Schauen hast du noch Zeit, um deine Notizen zu vervollständigen. Im Film werden verschiedene Angaben dazu gemacht, welche Menge an Lebensmitteln weggeworfen wird. a. Notiere, wie viele Lebensmittel weggeworfen werden: weltweit, in Deutschland, wie viel Brot, wie viel Gemüse,...? b. Essen im eimer 1. Notiere, womit diese Menge an Lebensmitteln im Film verglichen wird (LKW-Ladungen, Geld,... ). Welche Auswirkungen hat die Lebensmittelverschwendung auf die Umwelt, die Menschen und die Ernährung in ärmeren Ländern? Notiere und Begründe. Im Film werden Menschen vorgestellt, die versuchen die Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen. Erläutere, mit welchen Ideen, Projekten oder auf welche Art sie versuchen, die Lebensmittelverschwendung zu verhindern.
Zum Inhalt springen Im Blog Kraftfuttermischwerk in dem es eigentlich um Musik geht und nicht wie der Name sagt um Kraftfutter, bin ich über eine Dokumentation des WDR gestoßen. "Mehr als die Hälfte unserer Lebensmittel landet im Müll. Das meiste schon auf dem Weg vom Acker in den Laden, bevor es überhaupt unseren Esstisch erreicht: jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel und jedes fünfte Brot. Das entspricht etwa 500. 000 Lkw-Ladungen pro Jahr. Bis zu 20 Millionen Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr allein in Deutschland weggeworfen. Und es werden immer mehr. " Zum Beispiel werden in Deutschland jedes Jahr 500. 000 Tonnen Brot weggeworfen, weil die Bäcker ca. 20% mehr produzieren wie die Verbraucher kaufen. Das alles nur weil die Brotregale auch abends noch voll sein müssen. Die Menge an Lebensmitteln die in Europa und Nordamerika weggeworfen werden, würde 3x reichen um alle Hungernden der Welt zu ernähren. Sendung: Essen im Eimer: Die große Lebensmittelverschwendung – Planet Schule – Schulfernsehen multimedial des SWR und des WDR. Mal ein Beitrag zum Nachdenken. Beitrags-Navigation Daniel ist Hobby-Freestyle-Koch aus Leipzig und schreibt über Rezepte, übers Kochen sowie über Restaurants in Leipzig.
Kinofilm. Laufzeit: 91 Minuten; als DVD erhältlich) Schulversion "Frisch auf den Müll" (43Min. ) ist ebenfalls als DVD erhältlich. Dauer: 10Min. Einstieg, 90/43Min. Film, 90Min. Nachbereitung Material: Moderationskärtchen, Stifte, Arbeitsauftrag Anleitung: Als Einstieg kann eine Schätzaufgabe gestellt werden: Die Schülerinnen und Schüler sollen schätzen, wie viel Prozent der Lebensmittel, die die SuS in einer Woche zu Hause kaufen, nicht verzehrt und in den Müll geworfen werden. Die Schätzzahlen werden auf Moderationskärtchen notiert, diese behalten die SuS an Arbeitsplatz, um zu einem späteren Zeitpunkt darauf zurückzukommen. Unterstützend kann die Lehrperson Bilder von Lebensmitteln (z. EPilot: Essen im Eimer: Die große Lebensmittelverschwendung - schule.at. B. im Rahmen einer PowerPoint Präsentation) zeigen, um zu verdeutlichen, was alles darunter zu verstehen ist (Brot, Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch,... ). Vor Beginn des Films wird der Arbeitsauftrag besprochen und eine Handhabung für Rückfragen während des Films gegeben, damit während des Films keine Unterbrechung nötig ist.
Zutaten 1 Biskuitboden, gekauft oder: Für den Biskuitboden: 3 Ei(er) 2 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne 300 g Schmand 2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Zitrone) 2 Dose/n Mandarine(n) Zubereitung Besonders schnell geht es, wenn man gekauften Biskuitboden verwenden. Für selbstgebackenen Boden die Eier und das heiße Wasser mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen. Den Zucker mit dem Vanillezucker mischen und unter Rühren in 1 Minute einstreuen. Weitere 2 Minuten schlagen, bis die Masse cremig ist. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen, und nach und nach auf niedrigster Stufe einarbeiten. In einer mit Backpapier ausgelegten Springform auf mittlerer Schiene bei 175-200°C backen, bis das Biskuit leicht gebräunt ist, sich watteartig anfühlt und nicht mehr glänzt (nach 20-30 Minuten). Schnell gemacht, erfrischend und fruchtig Blitztorte - Schnelle Rezept. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Den Schmand mit der Sahne vermischen und das Paradiescremepulver unterrühren.
Die perfekte fruchtige Obsttorte für den Sommer. Leckere Früchte kuscheln sich zusammen mit einer Mascaropone-Quark-Creme auf den köstlichen Tortenboden. Am Sommer mag ich am liebsten das leckere Obst, was es zu kaufen gibt. Ich kann mich immer kaum entscheiden – will ich Blaubeeren, Himbeeren, Pfirsich, Nektarine, Melone oder ein anderes leckeres Obst? Hach, da fällt die Auswahl schwer. Schnelle fruchtige torten rezepte. Die perfekte Gelegenheit eine Obsttorte mit seinen Lieblingsfrüchten zu backen. Ich muss zugeben, ich habe noch nie eine Obsttorte selbst gebacken, immer nur gegessen. Ich habe daher das Internet rauf und runter gesucht, wie ich den Boden backe, wie die Creme aussieht… Ich bin fündig geworden und das Ergebnis ist oberlecker:) Der Tortenboden ist eine Mischung aus einem Biskuit- und einem Mürbeteig. Die perfekte Basis für meinen Obstkuchen. Gefunden habe ich das Rezept für den Boden bei Sanna's Hexenküche, einem Koch- und Backblog. Der Tortenboden lässt sich übrigens auch gut schon einen Tag vorher backen.
20 Min. simpel (0) Phantasie-Cremetorte mit Mandelbiskuit und Vanille-Buttercreme, einfach, schnell gemacht, lecker 40 Min. normal 3, 71/5 (5) Fruchtige Beerentorte perfekt für warme Frühlings- und Sommertage 30 Min. simpel 2, 67/5 (4) Fruchtige Quarktorte mit Keksboden sehr vielseitig durch verschiedene Früchte 40 Min. simpel (0) Herb fruchtige Linzertorte mit Preiselbeeren und Zimtteig aus fertigem Teig für Zimtsterne, wenn's mal schnell gehen muss, aus einer 26er Springform 15 Min. normal (0) Oblaten - Limettentorte fruchtig - frische Torte mit Karlsbader Oblaten - Kühlschranktorte 20 Min. simpel 2, 67/5 (1) Sahnig-fruchtige Kirschtorte mit Marzipandecke und Schokolade überzogen Schnell zubereitet 20 Min. normal 2, 33/5 (1) Fruchtige Kirschtorte mit Sahne mit Schokopudding schnell zubereitet 60 Min. Schnelle fruchtige torte without. simpel 3, 5/5 (2) Erdbeer-Mousse erfrischend-fruchtig, lecker und schnell gemacht, auch für Tortenfüllungen geeignet 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Fruchtig frischer Heidelbeerkuchen einfach und sehr schnell, unglaublich lecker 10 Min.