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Was kann ich mit Johannisbeersirup alles machen? Obwohl rohe Johannisbeeren oft sehr sauer sind, kommt die Säure im eingekochten Sirup durch den Zucker genau richtig zur Geltung. Der fertige Johannisbeersirup schmeckt daher nicht nur prima mit Mineralwasswer als Schorle, sondern versüßt auch diverse Aperitifs und Cocktails. Unser Lieblingsgetränk im Sommer ist Johannisbeer-Eistee. Wie lange ist selbst gekochter Johannisbeersirup haltbar? Johannisbeersirup am besten immer in Flaschen mit Drehverschluss abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Dort bleibt er bis zu 6 Monate lang haltbar. Ist die Flasche erst einmal angebrochen, solltest der Sirup innerhalb von 3-4 Monaten aufgebraucht werden. Cocktail mit johannisbeersirup full. Auch als Geschenk aus der Küche macht er Freunde und Familienmitglieder glücklich. Probier's aus! Rezepte Kategorie & Tags Mehr zum Thema Rezepte für jeden Tag Im Frühling
Du weißt nicht, wohin mit den ganze reifen Johannisbeeren? Mache aus ihnen einen leckeren Johannisbeersirup, der mit etwas Mineralwasser verdünnt zum besten Durstlöscher des Sommers wird. Hier verraten wir dir, wie der fruchtige Sirup gelingt. Das brauchst du für 1-1, 5 Liter Johannisbeersirup: 2, 5 kg rote Johannisbeeren (frisch oder TK) 500 g Zucker Saft einer Limette Johannisbeersirup selber machen - so geht die Zubereitung: Johannisbeeren waschen und von den Stielen befreien. Die Beeren dann in einen großen Topf geben und zusammen mit etwas Wasser aufkochen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis alle Johannisbeeren aufgeplatzt sind. Die Johannisbeersaft vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Anschließend durch ein Mulltuch pressen und ein weiteres Mal, zusammen mit dem Zucker und Limettensaft, aufkochen lassen. Den Saft ca. Cocktail mit johannisbeersirup de. 10 Minuten zu einem Sirup aufkochen. Dabei hin und wieder mit einem Holzlöffel umrühren. Johannisbeer-Sirup noch heiß in eine oder mehrere sterilisierte Glasflaschen füllen und verschließen.
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Schmeckte auch tadellos, allerdings ging der Sirup unter. Man spürte zwar ein mehr an Geschmack und mehr geschmacklicher Fülle, aber ich hätte es absolut nicht zuordnen können was da für ein Sirup drin ist, falls ich es nicht selber gemixt hätte. Daher war es für mich zwar eine interessante Erfahrung, aber nicht das, was ich gesucht habe. Ich suche etwas, wo der schwarze Johannisbeersirup mehr heraussticht (ohne, dass es pappsüß wird). Cocktail mit johannisbeersirup restaurant. #9 Ich werde in den kommenden Tagen auch die anderen Ideen von euch mal ausprobieren und berichten. #10 Gin, Ingwer, Zitrone, Johannisbeersirup.
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