Teneriffa Süd Abflug
Welches Gericht eignet sich perfekt, um düstere Herbst-Winter-Gedanken zu vertreiben und sich so aufzuwärmen, dass die Welt wieder in Ordnung scheint? Lasagne. Ein All-time-Favourit der italienischen Küche, den ich heute als Low- Rezept parat habe: Zucchini Lasagne. Dabei verzichten wir auf die Nudelplatten und ersetzen sie mit Zucchinischeiben. Das klingt nach einem faden Kompromiss, schmeckt aber tatsächlich sehr lecker! Und spart einige Kalorien, wenn man mal etwas mehr auf seine Linie achten möchte. Das Konzept erinnert vielleicht ein wenig an die Parmigiana di melanzane, wo Auberginen mit Tomatensauce ein leckeres Hauptgericht ergeben. Gemüse lasagne ohne nudeln | EAT SMARTER. Doch die Zucchini-Lasagne ist anders. Entscheidend ist die leckere Bolognese-Sauce, die zwischen den Zucchini-Scheiben steckt: Die könnte ich auch pur löffeln. Wer sich vornimmt, die Kohlenhydrate zu reduzieren, merkt rasch: Die tragen auch entscheidend zum Sättigungsgefühl bei. Doch meist ist es eine Frage von Gewöhnung, bis man auch nach einer großzügigen Portion Zuchini-Lasagne keine Lust mehr auf Pasta hat.
Gute-Laune-Rezept Gemüselasagne mit Béchamelsauce 5 (16) 20 Min. 85 Min. 620 kcal 9, 4 Gesunder Feierabend Lasagne mit Spinat und Tomatensoße 40 Min. 80 Min. 756 kcal 7, 9 Klassiker für Vegetarier Vegetarische Lasagne – smarter mit Seitan und Spinat (9) 40 Min. 90 Min. 633 kcal 8, 9 Top Ballaststoff-Lieferant Auberginen-Vollkorn-Lasagne (5) 30 Min. 135 Min. 417 kcal 8, 6 Low Carb Dinner Keto-Lasagne (4) 30 Min. 55 Min. 541 kcal 8, 4 Kalorienarm aus dem Ofen Lasagne mit Pilzen 30 Min. 65 Min. 508 kcal 9, 2 Klassiker mal anders Kürbis-Spinat-Lasagne 50 Min. 50 Min. 538 kcal Anzeige Veganer Sattmacher Vegane Lasagne Bolognese mit Hick-Hack-Hurra (3) 25 Min. 60 Min. Protein-Power am Abend Lasagne 90 Min. 120 Min. 902 kcal 7, 7 Lasagne mit Hackfleisch und Spinat 45 Min. Gemüse-Lasagne ohne Nudeln | Feinkostpunks. 115 Min. 624 kcal 8, 3 Reich an Omega-3-Fettsäuren Lasagne mit Lachs 40 Min. 75 Min. 752 kcal 8, 7 Auberginen-Zucchini-Lasagne 30 Min. 110 Min. 654 kcal 9, 0 Lasagne mit frischen Tomaten (2) 100 Min. 130 Min. 946 kcal Vegetarische Lasagne mit Pilzen 30 Min.
Als ich mir angeschaut habe, wie mit der klassischen Fixtüte Lasagne zubereitet wird, fand ich eine Idee eigentlich gar nicht schlecht: Anstelle von 2 Soßen (Hackfleischsoße & Béchamel) wird dort nur eine gekocht (Hackfleisch) und für die Cremigkeit stattdessen auf die letzte Schicht unter den Käse saure Sahne oder Crème Fraîche gegeben. Das hab ich für mein "Fix ohne Fix" einfach übernommen und siehe da – heraus kam eine total easy-peasy-selbstmach-Lasagne. Pferdefei, natürlich;-). Klar, dass das nicht das Original wie beim Italiener ist, wo 2 Soßen getrennt zubereitet und dann nach und nach geschichtet werden. Dafür kommt diese Variante mit deutlich weniger Zeitaufwand, Einkauf und Abwasch aus 🙂 Zutaten für 4 Portionen: 300 g Lasagneblätter (ggf. Zucchini lasagne ohne nudeln. etwas mehr, wenn ihr wegen einer runden Auflaufform immer Blätter zurechtbrechen müsst) 400 g frisches Rinderhackfleisch 1 Möhre (kein Muss, wer mag nimmt statt 400 g Fleisch + 100 g Möhre einfach 500 g Fleisch) 1 kl. Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 ml Rotwein oder Gemüsebrühe 1 Dose gehackte Tomaten (ca.
Für die Lasagneplatten zuerst die sechs Eier aufschlagen und verquirlen. Ein Backblech mit einem Backpapier auslegen, Eiermasse darauf geben und möglichst gleichmäßig verteilen. Das Blech in den heißen Ofen schieben und die Eier bei 80 bis 100 °C Ober-/Unterhitze stocken lassen. Immer wieder mal rein schauen und gerne die Masse zwischendurch wieder glatt auf dem gesamten Blech verteilen, damit eine gleichmäßige Platte entsteht. Für die Hackfleischfüllung inzwischen die Zwiebeln schälen und hacken, dann glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzugeben. Das Fleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen und braten. Anschließend mit den gehackten oder frischen Tomaten und den passierten Tomaten ablöschen. Jetzt nach Belieben abschmecken und ziehen lassen. Ich nutze gerne Oregano, Basilikum, Thymian, eigentlich alles, was grün ist und vorhanden ist. Für die Béchamelsauce ein wenig Öl heiß werden lassen und mit der Messerspitze Mehl vermengen. Mit der Sahne und ggf einem Schuss Wasser ablöschen und cremig rühren.