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Mandorlini sind ein extrem leckeres italienisches, genauer gesagt sizilianisches Mandelkonfekt. Sie bestehen im Grunde aus Mandeln, Marzipan, Amaretto und Zucker. Jedes Mal, wenn ich auf Pinterest mal wieder meine Pinnwand für Weihnachtsrezepte und Kekse durchschaute, lachten mich diese kleinen, hübschen Plätzchen an. Dabei wollte ich schon so lange mal Mandorlini backen, aber irgendwie ist es immer in Vergessenheit geraten. Baking Bucket List Habt ihr auch das ein oder andere Rezept, dass ihr schon lange mal ausprobieren wolltet, aber es aus welchen Gründen auch immer bisher noch nicht getan habt? Dann ist es jetzt Zeit, unsere Baking Bucket List abzuarbeiten. An erster Stelle meiner Weihnachstbäckerei -Liste standen bei mir Mandorlini mit natürlich viel Marzipan. Und zu meiner Überraschung sind diese kleinen leckeren Plätzchen auch noch richtig schnell und einfach zubereitet! Marzipan kekse italienisch in new york. Hätte ich das vorher gewusst, hätte ich das leckere sizilianische Gebäck sicherlich schon früher gebacken. Mandorlini – ein mega saftiges Gebäck Damit unsere Mandorlini so richtig schön saftig werden, brauchen wir Marzipanrohmasse, gemahlene Mandeln, einen ordentlichen Schuss Amaretto, Puderzucker sowie braunen Zucker, etwas Mehl, Backpulver und für die Bindung ein Eiweiß.
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12 Min. backen. Dabei sollte das Gebäck nur ganz leicht gebräunt werden. Schritte 4 / 4 Puderzucker (zum Bestäuben) feinmaschiges Sieb Kurz abkühlen lassen und bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben. In einer Keksdose aufbewahren. Tags # Dessert # italienisch # Valentinstag # Weihnachten # ks-ugc # ugc-hq
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Einen tatsächlichen Anbau nach europäischen Bio-Standards garantieren sie jedoch noch nicht. Nur Lebensmittel, die den Kriterien der EG-Öko-Verordnung entsprechen, bekommen auch dieses Bio-Siegel. Deshalb, beim Kauf von Lebensmitteln unbedingt auf das Siegel achten! Fotos: zhu difeng –