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Und wenn du ein Foto von deinen leckeren Weihnachts-Plätzchen machst und es auf Instagram teilst, verlinke mich bitte mit @biancazapatka und verwende den Hashtag #biancazapatka, denn ich liebe es, deine Bilder zu sehen! Viel Spaß beim Backen! 🙂 Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Kühlzeit 1 Std. Gericht Dessert, Kekse, Süßigkeit Land & Region Deutsch Nicht die passende Kuchenform zur Hand? Probiere meinen Backform-Umrechner aus! 125 g Weizen- oder Dinkelmehl 1 Prise Salz ½ EL Mais- oder Speisestärke oder Vanille-Puddingpulver 75 g gemahlene Mandeln 50 g Puderzucker + mehr zum Bestäuben 1 Pck. Vegane vanillekipferl ohne margarine test. Vanillezucker oder gemahlene Vanille* 115 g Vegane Butter oder Margarine (zimmerwarm) *Hinweis: Schau dir gerne das Rezept-Video und die Schritt-für-Schritt Anleitung oben im Beitrag an, um zu sehen wie einfach es geht! Mehl, Salz, Speisestärke, gemahlene Mandeln, Puderzucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel vermischen. Zimmerwarme vegane Butter in kleinen Stücken hinzugeben und alles mit den Knethaken eines Handmixers oder mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
So zieht der Puderzucker in der Zwischenzeit keine Feuchtigkeit. 4 von 20 Damit der Backofen die richtige Temperatur hat, wenn du mit deinen Vorbereitungen fertig bist, heizt du ihn jetzt auf etwa 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor. 5 von 20 Bevor du dich an den Teig machst, legst du dir dann auch schon einmal ein Backblech mit einem Bogen Backpapier bereit. So lassen sich deine Plätzchen später wieder besser vom Blech lösen. 6 von 20 Für den Teig vermischst du nun 200 g Weizenmehl mit 1 Messerspitze Backpulver in einer Rührschüssel. 7 von 20 Füge 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 100 g vegane Margarine (weich) und 100 g gemahlene Mandeln hinzu. 8 von 20 Jetzt fehlen noch 75 g veganer Frischkäse und 2 TL Vanillepaste. Gib auch diese Zutaten mit in die Rührschüssel. Rohkost Vegane Vanillekipferl - VeganBlatt. 9 von 20 Anschließend verarbeitest du alle Zutaten mit den Knethaken des Mixers zu einem einheitlichen Teig. 10 von 20 Hole dir deinen Teig danach aus der Schüssel und knete ihn auf einer mit etwas Weizenmehl bemehlten Arbeitsfläche noch einmal mit deinen Händen durch.
Zutaten Vanillekipferl 200 g Dinkelmehl Mark einer Vanilleschote 1 Prise Meersalz 60 ml Ahornsirup 20 g Chia 100 g gemahlene Mandeln 100 g vegane Margarine 2–3 EL Hafermilch oder Mandel- oder Sojamilch nach Belieben Puderzucker zum Bestäuben Vegane gesunde Vanillekipferl mit Chia Alle Zutaten rasch zusammenfügen und zu einem Teig verkneten. 30 Minuten kalt stellen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche kleine Kipferl formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180°C ca. Vegane Vanillekipferl: Ein Rezept für den Klassiker ohne tierische Zutaten - Utopia.de. 12 Minuten backen. Abkühlen lassen und nach danach nach Belieben mit Staubzucker bestreuen. Zutaten: vegane gesunde Vanillekipferl mit Chia: 200 g Dinkelmehl; Mark einer Vanilleschote; 1 Prise Meersalz; 60 ml Ahornsirup; 20 g Chia; 100 g gemahlene Mandeln; 100 g vegane Margarine; 2–3 EL Hafermilch oder Mandel- oder Sojamilch; nach Belieben Puderzucker zum Bestäuben < >
Sie sehen: Mit ein paar unkomplizierten Handgriffen und dem richtigen Know-how verwandeln Sie all Ihre vertrauten Advents-Leckereien in ebenso leckere vegane Weihnachtskekse. Probieren Sie es aus!
Kühlzeit: Wenn du es eilig hast, kannst du den Teig für 15 Minuten im Tiefkühler anstatt für 1 Stunde im Kühlschrank kühlen. Kalter Teig ist viel einfacher zu Verarbeiten. Vegane vanillekipferl ohne margarine vs butter. Aufbewahren: Bewahre sie in einer Keksdose oder Tupperware bei Raumtemperatur auf. Haltbarkeit: Die Kekse bleiben für mindestens eine Woche lang frisch. Zuckerbelag: Wenn möglich die Plätzchen noch warm mit dem Puderzuckerbelag bestreuen, so bleibt er viel besser haften, als wenn sie kalt sind. Nährwerte Nährwerte pro Portion (1 g) Energie 73 Energie von Fett 45% Tagesbedarf* Fett 5g 8% davon gesättigte Fettsäuren 2g 13% davon mehrfach ungesättigtes Fett 2g Cholesterin 10mg 3% Natrium 53mg 2% Kohlenhydrate 7g 2% davon Zucker 2g 2% Protein 1g 2% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet. Lass uns wissen, wie es war!
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