Teneriffa Süd Abflug
Eine Minute vor Ende der Bratzeit den Knoblauch, die Schalotten und den Rosmarin zufügen. Den entstandenen Bratensaft mit 100 ml Sahne angießen und aufkochen. Pfeffern und salzen. Dann alles mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. 3 Nun den Grill des Backofens auf 170 Grad (Umluft) vorheizen. 4 Dann die Schnitzel in eine Auflaufform legen, den Bratensaft darüber verteilen und jedes Schnitzel mit jeweils zwei Scheiben Käse belegen. Im nächsten Schritt die Schnitzel mit Butterflöckchen bestreuen und gut fünf Minuten in den Backofen stellen bis der Käse geschmolzen ist. 5 In der Zwischenzeit die Gnocchi in etwas Öl anbraten. 6 Im letzten Schritt die Schnitzel auf Tellern mit der restlichen Zitrone den Gnocchi anrichten. Genießertipp: Wer keine Gnocchi mag, serviert die Schnitzel mit Salzkartoffeln oder Reis. Aus dem Bratensaft lässt sich prima eine leckere Sahnesauce für die Gnoccis erstellen. Denn über eine Extraportion Sauce freuen sich alle Gäste. Rezept teilen Benutzer-Bewertung 2.
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