Teneriffa Süd Abflug
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Außerdem lassen sich in der Cocotte auch größere Mengen Suppe oder Eintopf zubereiten. Aufgrund der Größe ist die Cocotte perfekt zum Garen von ganzen Bratenstücken und Geflügel. Auch das Backen von Brot und das Servieren z. B. von Salat für die Grillparty ist in diesem Bräter möglich, denn das Gusseisen hält Speisen nicht nur lange warm, sondern auch kalt. Staub Gänsebräter oval aus Gusseisen schon ab 258,42 € kaufen✓. Die Besonderheit ist der Gusseisendeckel, denn er ist so entwickelt, dass sich das beim Garen entstehende Kondenswasser sammelt und direkt zurück auf das Bratgut tropft. So erhalten Sie saftigste Bratergebnisse. Die Staub Cocotten sind aufgrund ihrer diversen Einsatzmöglichkeiten nicht nur bei Hobbyköchen, sondern auch bei bekannten Sterneköchen wie Cornelia Poletto so beliebt. Der ovale Staub Bräter besteht aus emailliertem Gusseisen mit einer mattschwarzen Innenemaillierung, die optimale Anbrat- und Schmorergebnisse garantiert. Das Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und speichert Hitze und Kälte besonders lange.
Gusseisen wird seit Jahrhunderten für Töpfe, große Bräter und Pfannen verwendet. Sie bewähren sich auch heute in unseren modernen Küchen, weil Gusseisen eine Menge an Vorteilen im Vergleich zu anderen Materialien bietet. Die wichtigste Eigenschaft des Gusseisens ist seine Fähigkeit der ausgezeichneten Wärmespeicherung. Bräter aus Gusseisen besitzen einen dicken Boden. Beim Erhitzen des Bräters gibt der Boden die Wärme äußerst gleichmäßig in den Innenraum ab. Deshalb eignet sich Küchengeschirr aus Gusseisen besonders gut für das scharfe Anbraten von Fleisch und das langsame und schonende Schmoren im eigenen Saft bei geringer Hitze. Bräter bieten eine große Fläche zum absolut perfekten Anbraten und ein großes Volumen, das auch für große Fleischstücke oder größere Mengen eines Schmorgerichtes geeignet ist. Durch die Größe und das Material sind Gusseisen Bräter relativ schwer. Staub gänsebräter oval aus gusseisen e. Je nach Ausführung können die Bräter mit Deckel bis zu acht Kilogramm wiegen. Allerdings sind die kompakten Bräter äußerst robust und zeichnen sich durch eine lange Lebensdauer aus.