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Lotters Wirtschaft Aue Hier findest Du die Öffnungszeiten vom Lotters Wirtschaft Restaurant, Altmarkt 1 in Aue, ebenfalls erhältst Du die Adresse, Telefonnummer und Fax.
Sie können zwischen den Kategorien Komfort, Superior und Suite wählen. Genuss & Gastfreundschaft Herzliche Gastfreundschaft und familiäre Atmosphäre erwartet Sie in unserem nießen Sie deftige Hausmannskost, bierige Spezialitäten oder unsere Spezialitätenküche in unserem Feinschmeckerrestaurant St. Andreas Entdecken Sie eine der kleinste Brauerein Sachsens unsere "Lotters Wirtschaft". Sicher Tagen in aller Ruhe. Der Blaue Engel ist Ihr Tagungshotel im Erzgebirge. Zentral gelegen um sich auf das Wesentliche zu konzentrieren und Projekte fokussiert voran zu bringen. Erleben Sie die totale Entspannung im Spa-Bereich unseres Hotels.
Summa summarum: Einfaches Hotel in der Stadtmitte, unverständlich, woher die 4 Dehoga-Sterne kommen, urige Brauereigaststätte der hauseigenen Micro-Brewery mit prallem, unverfälschtem, einheimischem Leben, leckerem Bier und grausamem Essen, die hochgelobten Premium-Restaurants des Hauses haben wir (noch) nicht ausprobiert. "Wir haben überhaupt kein Convenience! Bei uns wird alles frisch und selber gemacht! " giftet uns die Chefin am Morgen beim Auschecken an, nachdem sie gefragt hatte, ob alles zu unserer Zufriedenheit gewesen sei und ich ehrlich geantwortet hatte, das Essen in Lotters Wirtschaft sei für unseren Geschmack weithin aufgewärmter Convenience-Fraß. Als ich zurückfrage, ob die Chicken Wings, Mozzarella Sticks, Frühlingsrollen, Käsepoppers, gebackene Schrimps, Quessadilla Rolls und Sesam Wan Tans auf der Speisekarte hier tatsächlich frisch und selber gemacht würden, murmelt die ältere Frau etwas, das nach Caros Meinung arg nach Beleidigungsklagen-Potential klingt und knallt wortlos die Rechnung auf den Tresen.
Dabei hatte alles so schön angefangen. Für die Überlandfahrt Richtung Dresden hatte ich auf halber Strecke eine Übernachtungsmöglichkeit gesucht. Da vermeldet der Gusto, in Aue koche der Spross der Gastwirtsfamilie vom Blauen Engel, Benjamin Unger auf 7-Pfannen-Niveau, der Gault Millau vergibt gar 17 Punkte, der Varta-Guide 3 Diamanten, der Schlemmer Atalas 3 ½ Bestecke, der Michelin zwar nur einen Bib Gourmand, aber immerhin, solche massenweise Auszeichnungen sind bis heute rar im ehemaligen Osten. Das Hotel selber noch Mitglied in der eigentlich recht renommierten Jeunes Restaurateurs Vermarktungsgesellschaft für gehobene Restaurants und Hotels, was lag da näher, als Station in Aue zu machen. Das Örtchen Aue selber knabbert noch immer wacker an der städtebaulichen Aufarbeitung von 40 Jahren Real Existierendem Sozialismus, mittendrinnen liegt das Hotel Blauer Engel, ein wuchtiges, dreigeschossiges, ordentlich renoviertes Eckhaus direkt am Altmarkt. Aber bereits hinter dem Gebäude beginnt schon der Verfall, die Hotelparkplätze grenzen an Abbruchhäuser und sind halb vollgestellt mit Baumaschinen, die Parkbuchten selber maximal auf Trabbis ausgelegt.
Urige Zusammenkunft mit deutscher Bierbraukunst. Genießen Sie unser selbstgebrautes Bier in der urgemütlichen Atmosphäre unseres Brauereigasthofes. Der dazugehörende alte historische Brauhauskeller bietet den passenden Rahmen für einen rustikalen Abend. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und entführen in längst vergangene Zeit. Genehmigen Sie sich diese Reise durch die Welt des Bierbrauens und gönnen sich behagliche Stunden bei einem spritzigen Lotters. Wir bringen Braukunst ins Glas! Frisch gezapft immer ein Genuss! Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr Wir bitten um Tischreservierung a ufgrund der hohen Buchungslage. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 17:00-23:00 Uhr Sonntag Ruhetag versteht sein Handwerk und braut sein einzigartiges Bier. Er nimmt sich die Zeit, die ein Bier braucht um zu reifen und überlässt das Bier nicht nur der Technik und Elektronik und braut nicht im Schnellverfahren. Bei uns wird der Hopfen nach alter Art von Hand gegeben und jeder Sud wird von Hand gerührt.