Teneriffa Süd Abflug
Osterhasen-Schokolade-Verwertung De Luxe? Muttertagsinspiration gefällig? Einfach soll es sein? Gut soll es schmecken? Saftiger Schokoladekuchen mit Erdbeeren – Gaumenschmaus. Dann ist die Wahl ziemlich simpel. Dieser saftige Schokoladekuchen mit Erdbeeren kommt sicher bei uns wieder auf den Tisch, denn zwei Hasen sind noch übrig;) Obers und Erdbeeren bitte erst vor dem Servieren auf den Kuchen geben, denn der Biskuit schmeckt in Raumtemperatur besser. Der Teig wird im Kühler fest und harmoniert im Anschluss nicht wirklich mit der Sahne und den Beeren. Happy Baking, #teamgauumenschmaus Zubereitungszeit: 30 min + Backzeit reicht für 20 cm Springform Biskuit 500 g Milchkuvertüre/Schokoladehasen 100 g Feinkristallzucker 6 Stück Eier (M) 100 g Weizenmehl glatt 200 g Butter 1 TL Backpulver Prise Salz Creme 250 ml Schlagobers/Sahne/Vollrahm Außerdem 250-300 g gewürfelte frische Erdbeeren Streuseln auf Wunsch Backofen auf 150 Grad Heißluft vorheizen, eine 20 cm Form bereitstellen. Schokolade im Wasserbad mit Butter schmelzen lassen. Eier trennen, Eiklar mit Prise Salz steif aufschlagen.
Alleine schon die hübschen Gugelhupf-Form weckt Erinnerungen an gemütliche Sonntagnachmittage bei Kaffee und Kuchen, als wir noch bei Mama wohnten. Wenn wir uns ein Stück davon abschneiden, es in die Hand nehmen und voller Vorfreude reinbeißen in den saftigsten und fluffigsten Marmorkuchen aller Zeiten – dann sind wir einfach nur glücklich! Die Zunge vergisst nichts! Kennst du das auch? Du isst etwas Bestimmtes und sofort fühlst du dich in deine Kindheit zurückversetzt. Der Geschmack, der Geruch, die Konsistenz – die Erinnerung ist sofort wieder da, denn die Zuge ist unser zweites Gedächtnis. Beim Marmorkuchen geht's mir auch so, denn am Wochenende wurde bei uns daheim immer Kuchen gebacken und oft war das eben ein Marmorkuchen. Ein Sonntag ohne Kirchgang am Morgen und Kuchen am Nachmittag wäre für uns kein richtiger Sonntag gewesen. Schneller, saftiger Sandkuchen | Backen macht glücklich. Der Marmorkuchen wird aus Grundzutaten einfach gebacken Mit Grundzutaten aus deinem Vorrat kannst du diesen Traditions-Kuchen ganz einfach backen. Weil ich schon ziemlich lange keinen Marmorkuchen mehr gebacken habe (und leider mein altes Rezept nicht mehr auffindbar war), brauchte ich mehrere Anläufe, bis ich ihn so zart, aromatisch und locker hinbekommen habe, wie ich ihn haben wollte.
Den Teig in die vorbereitete, gefettete Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Backofen für circa 45 – 50 Minuten backen. Nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen, dann stürzen. Auf einem Gitter komplett auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreut servieren. Tipp – Bei diesem Kuchen gilt, genau wie bei allen anderen Rührkuchen: Die Zutaten sollten einige Zeit zuvor aus dem Kühlschrank genommen werden und in etwa die gleiche Temperatur haben, dann gelingt der Kuchen am besten! Saftiger erdbeerkuchen rezepte. Rezept zum Drucken Drucken Saftiger Apfelmus Gugelhupf wie von Oma Ganz einfaches und schnelles Rezept für einen saftigen Apfelmus Gugelhupf wie von Oma Zubereitungs-Zeit: 15 Cook Time: 45 Gesamtzeit: 60 Yield: 1 2 1 x Category: Rührkuchen Method: backen Cuisine: Deutsch Für ca. 12 Stücke: 150 g weiche Butter 150 g Zucker 1 TL Vanillepaste 200 g Apfelmark oder Apfelmus 2 Eier 375 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 TL Zimt 150 ml Sahne (oder Milch) Puderzucker Den Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen.
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